Hummus sin bonito apio picado aceitunas negras

1 cabeza de ajos para el ajo asado aceite para el ajo asado pimienta negra para el ajo asado sal para el ajo asado 200 g garbanzos para el hummus 125 g tahini[...]

El hummus es una crema de garbanzos muy popular en el mundo árabe que se sirve fría a modo de entrante o ensalada, generalmente acompañada con pan de pita.[...]

Siempre que vamos a un restaurante de comida árabe (concretamente marroquí) no puede faltar este plato, que entra dentro de los llamados mezze , el equivalente[...]

Llevaba mucho tiempo deseando traeros esta receta, no hace falta que os diga que me encanta, me parece además de fácil, absolutamente deliciosa y una[...]

País: Líbano Hace poco me regalaron un libro titulado "Las verduras de muchas maneras" de Karen Leiz, con cientos de recetas interesantísimas, además de[...]

Ya estoy de vuelta!! Entre las vacaciones blogeras en agosto, y las del trabajo la semana pasada en París, (prometo post!) he estado medio desaparecida, pero[...]

Ingredientes: • 1 Bote de garbanzos cocidos • 1 Diente de ajo • Agua , zumo de limón y aceite de oliva. • Sal, comino, pimienta negra.[...]

Estamos pasando las navidades en Galicia y mi abueliña quería hiciera un potaje (crema) de calabaza. A mí no me gustaba la idea. Como a mí me gustan tanto los[...]

Pues al final ha llegado el deseado #diadelatapa. La idea fue de @ lostragaldabas y @ ainaralo según me informé ayer. Llevábamos mucho tiempo hablando de él,[...]

Quien no ha escuchado o probado la palabra Hummus. hasta hace bien poco la gente ni siquiera a que se refería, pero hoy en día, con la globalización se ha[...]

Aquí estoy de vuelta, ha sido un fin de semana largo y pesado. Me puse enferma el viernes pero a pesar de eso y con ayuda de una buena amiga conseguí entregar[...]

El Hummus llegó hace mucho tiempo a nuestra gastronomía la verdad es que es curioso como hubo un momento que parecía que estaba en todos los bares que tuviesen[...]

Los garbanzos contienen una gran cantidad de lecitina que es un tipo de grasa muy importante para el control del colesterol y los triglicéridos que actúa de[...]

En una entrada anterior os presenté los dos primeros dips, baba ganush y sakçuka . Ahora vamos con el resto de los magos de oriente. De nuevo aparece el famoso[...]

esta es una receta que os propongo para el fin de semana. Sí, porque os puede servir como aperitivo si tenéis amigos en casa. pero también viene muy bien si no[...]