Suquet sin romero

600 gr. de salmón fresco 1 cebolla 1 pimiento verde 3 tomates 4 dientes de ajo 4 rebanadas de pan 50 gr. de almendras tostadas agua aceite virgen extra sal[...]

- Para 4 personas: 4 lomos de lubina 8 gambas 8 calamares pequeños 8 almejas 4 patatas pequeñas 8 dientes de ajo 1 cebolla 1 tomate 2 ñoras 50 g de avellanas[...]

para 4 personas - 60 ccs de aceite de oliva - 2 dientes de ajo - 40 gramos de almendras enteras crudas - 1 litro de caldo de pescado - 1 cebolla - 8 cigalas -[...]

Hoy os dejo una receta de lujo, una receta digna de una mesa de aniversario , de navidad........ INGREDIENTES (4 personas) 2 bogavantes 2 rodajas de rape pro[...]

El 'suquet de peix' , es uno de esos platos marineros que se hacían , con pescados que normalmente nadie quería, ó que estaban rotos hoy es día es un plato muy[...]

En esta ocasion si tengo que decir que la receta se complica un poco mas , la dificultad reside en la limpieza de la caballa (quitar las espina) asi que si[...]

Dificultad: Media Ingredientes para 4 personas: Una merluza grande, cortada en rodajas (pedir la cabeza para el caldo) Un puñado de cangrejos para caldo o[...]

El suquet es un típico plato creado por los pescadores de la costa, que al acabar su jornada, cocinaban los restos de pescado maltrechos que no iban a tener[...]

El Suquet es una elaboración muy típica de Valencia. En el caso del plato que he elaborado hoy, es el de rape, uno de los pescados más apreciados a la hora de[...]

Ingredientes 4 pax: 4 colas de rape. 150 grs. de langostinos. 150 grs. de calamares. 300 grs. de tomate triturado. 1 cebolla mediana. 1 kg. de patatas. 2[...]

El suquet de rap es un plato tradicional de la cocina catalana, este plato surgió de la cocina de los pescadores, que aprovechaban los pescados maltrechos y[...]

Este es un plato de cuchara de sabor intenso, con un precioso colorido que le aporta la salsa con el azafrán y un poco de ñora en mi caso, se tenía que notar[...]

Finalizadas las vacaciones propias del verano y mi pequeño kit kat sabático, os muestro la primera receta que he preparado. Tengo varias guardadas y listas[...]

Hoy vamos con este plato clásico de la cocina marinera, principalmente conocido en las costas catalanas. Antiguamente se solía hacer con los pescados que no se[...]

En esta receta hemos cocinado unos buenos trozos de bacalao fresco, algunas gambas, almejas y mejillones de una forma tradicional, en cazuela, con sus patatas[...]