Lomo cerdo sin aceite

- Para 2 personas: 1 lomo de cerdo de 1 kg 500 g de harina 2 kg de sal gruesa 3 patatas pequeñas 100 g de cerezas 10 naranjas chinas 80 g de azúcar vinagre[...]

Me imagino que ya os habréis dado cuenta de que no suelo cocinar mucha carne, pero esta receta de cinta de lomo hecha al horno de una manera muuuy sencilla es[...]

Lo prometido es deuda y dije que cada semana pondría una receta para el proyecto y aqui está. Valga este post para agradecer a todos, la extraordinaria acogida[...]

Esta es otra receta que he aprendido de mi madre, está sacada de un libro de Carlos Arguiñano aunque con algunos cambios. La carne queda muy tierna y[...]

Fácil fácil Ingredientes : Cinta de lomo de cerdo (1 kg) Sal gruesa (1 kg) Sal fina (1 kg) Agua (100 gr) Hierbas aromáticas: tomillo, romero, salvia...[...]

Una de las formas en que más me gusta preparar la carne es al horno, con poca grasa y mucho sabor. Y así es como queda este lomo: rico, jugoso y saludable . Es[...]

Esta es una de esas recetas sencillas y que nos vienen fenomenal para tener cocinado en la nevera y listo para preparar sandwiches, bocatas , burritos,[...]

Parece que el lomo de cerdo es, después del solomillo, la carne con más proteínas y menos grasas; es una carne rica en vitamina B1 y su consumo, cocinada[...]

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 lomo de 800 gr a 1 kg 4 dientes de ajo 2 zanahorias 1/2 cebolla 1 rama de romero 2 hojas de laurel 1 vaso de vino blanco 1[...]

Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/ Hoy toca un plato de carne, que hace mucho tiempo que no pongo ninguno, además os[...]

Este lomo es fácil de preparar, solo hay que tener cuidado de comprobar que la carne esté blandita. Si queremos asegurarnos que va a estar tierna, también[...]

Hace poco preparé el solomillo de cerdo curado y fué un éxito rotundo. Ahora quería probar con un lomo de cerdo, que como es mas grande tendremos que aumentar[...]

Os dejo esta receta de lomo de cerdo curado a la sal que me ha parecido muy interesante de hacer y con muy buen resultado. Os recomiendo que la hagáis y seguro[...]

Ingredientes: 100 g de cinta de lomo 1 cabeza de ajos entera 3 zanahorias 150 g de cebolla (1 gruesa) 1 hoja de laurel 1 rama de romero 10 g de pimienta negra[...]

Con esta receta veréis que con poco podemos hacer un señor plato. Como voy siempre cogiendo ideas (culinarias y otras no culinarias) allá donde voy, cogí esta[...]