Escalopes

Hoy unos sencillos filetes empanados, que no estamos para muchos guisoteos. Deciros que son como siempre los he comido en mi casa, como me los hacía mi madre y[...]

Con esta receta participo en el concurso de la Denominación de Origen Montes de Toledo con aceite de oliva virgen extra de la variedad de aceituna Cornicabra .[...]

Ingredientes Para 4 personas 4 filetes de cerdo Sal Pimienta 4 cdas de harina 2 huevos 100g de pan rallado Grasa para la bandeja de horno 3 cdas de mantequilla[...]

Es la primera vez que hago estos escalopes de lengua, se puede hacer con esta base con otro corte de carne. En este momento en el supermercado se encuentra la[...]

La receta de hoy tiene como ingrediente principal el boniato . Un tubérculo, como la patata, con unas excelentes propiedades. Su textura y sabor me recuerdan a[...]

Aquí va otra receta exprés para esos momentos en que no tienes tiempo de extenderte en la cocina y aprovechando un pisto comercial que no está nada mal.[...]

Ingredientes: Escalopes de pollo Couscous con zanahoria, cebolla y champiñones Sazonador para pollo Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Sazonar con[...]

manteca 40 grs. sal a gusto pimienta a gusto cebolla 1 ud. mostaza crema de leche 100 ml. carne de ternera 8 filetes Como prepararlo: calentar la manteca en[...]

500g de peceto cortado en filetes de 1cm 150g de manteca 400cc de marsala 1 manzana verde sal y pimienta a gusto Harina cantidad necesaria salpimentar los[...]

4 bistecs de babilla 1 huevo 1 taza de pan rallado 1 taza de aceite 100 gr. de jamon york en lonchas finas 100 gr. de queso de barra tambien en lonchas 3/4 de[...]

sal a gusto pimienta a gusto ajo 3 dientes vino blanco seco 200 ml. carne de ternera salvia a gusto escalonia 6 uds. hongos 500 grs. Como prepararlo: calentar[...]

4 filetes de contra 4 zanahorias 1/2 cebolla sal 3 puerros 1/4 coliflor 2 tomates agua 4 cucharadas de vinagre harina de maiz pimienta perejil picado 1 hoja[...]

800 gr. de lubina cortada en escalopes de 1 cm. de grosor; mantequilla; sal. salsa de cava 100 gr. de mantequilla; 30 gr. de chalota; 100 gr. de[...]

4 escalopes de pavo de unos 150 gr. cada uno 30 cl. de caldo de ave 10 cl. de nata 60 gr. de almendras fileteadas 2 cucharadas soperas de almendra en polvo 30[...]

4 filetes de pavo de 150 gr. cada uno 50 gr. de mantequilla 1 vaso de brandy 250 ml. de nata harina pimienta sal 150 gr. de aceitunas verdes sin hueso y[...]