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500g de peceto cortado en filetes de 1cm 150g de manteca 400cc de marsala 1 manzana verde sal y pimienta a gusto Harina cantidad necesaria salpimentar los filetes. pasarlos por harina y cocinarlos en sarten con125g de manteca en una sarten aparte poner 25g de manteca y el marsala, agregar [...]
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