Arroz negro sin sal a gusto

Una interpretación de una receta que probé en el restaurante El Locum, en Toledo. Yo no sé si todavía conservan en carta unos fideos negros que probé con esta[...]

El arroz negro o arròs negre , denominado en valenciano y catalán, es un arroz seco cocinado en paella o cazuela de barro cuya base es una caldo preparado con[...]

Arroz Negro otro de los arroces diferentes y especiales, como algunas de mis recetas esta tampoco pretende ganar ningún concurso de belleza pero seguro que[...]

Ideal para acompañar con un poco de aioli o mayonesa La verdad que esta semana a sido una semana llena de reuniones familiares. Una cena un día y una comida al[...]

Segunda receta del día. Como hacía bastante tiempo que no subía recetas, pues hoy tocan dos. Un arroz negro sencillo para chuparse los dedos. I ngredientes (2[...]

Receta con arroz bomba para el fin de semana Aprovechando que estoy de puente y tengo tiempo, voy a presentaros esta receta de arroz negro extraída de un libro[...]

Un apetecible arroz en su tinta para disfrutar en familia. Ingredientes para el arroz negro (4-6 personas): 2 puñados de arroz bomba por persona 300 gr de[...]

Esta receta no deja de ser un batiburrillo de muchas propuestas que he visto en libros y en blogs, junto a algunas cosas copiadas de los calamares en su tinta[...]

Éste arroz es uno de los que más gustan en casa; a mis hijos les encanta, no sé si será porque no encuentran los clásicos "tropezones" de la paella, por su[...]

Seguimos con otro plato de arroz, creo que el tercero que incluímos aquí. La foto no le hace aprecio, pero que le vamos a hacer, prometo aprender y hacer fotos[...]

Arroz negro INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 kg de sepia o calamar 400 gr. de arroz 4 bolsitas de tinta de calamar (las venden en la zona de congelados de los[...]

Ingredientes 350 gr. de arroz 500 gr. calamares 500 gr. sepia 250 gr. mejillones 250 gr. gambas 250 gr. chirlas 4 dientes de ajo grandes 8 Gambones 2[...]

Ingredientes: 200g de gambas peladas 1 Sepia 1 Cebolla 3 Ajos 1/2 Medidor de tomate natural 1/2 Medidor de aceite de oliva 2 Medidores de arroz 2 Medidores de[...]

Ingredientes (6): - 600 gr. Arroz para paella. - 2 Sepias pequeñas o 1 grande. - 250 gr. Gambas. - 1 Cebolla. - 4 Tomates. - 6 Dientes de Ajo. - 1 Pimiento[...]

Como cada verano llega el concurso de Paellas de Canal Cocina y Caldo ANETO. En la edicción anterior no pude participar pero este año, ANETO volvió a hacerme[...]