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Instrucciones
Una interpretación de una receta que probé en el restaurante El Locum, en Toledo. Yo no sé si todavía conservan en carta unos fideos negros que probé con esta "costra" de gambas. Este arroz quiere ser una aproximación a esa receta. Me salió fantástico. Lo cociné en directo en 20 minutos. Supuso [...]
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Ingredientes
- ajo
- aceite de oliva
- aceite de oliva virgen
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaSí
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- aceite de oliva
- aceite de oliva virgen
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