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Encontrado 12 recetas
Ingredientes para 4 personas: 1 kg. de boquerones grandes y muy frescos. 2 cucharadas de sal gorda. 400 ml. de vinagre blanco (1 vaso y medio). 5-6 ajos.[...]
Fuente: recetascocinas.comTonto el que no le salga bien. La limpieza de los boquerones es muy sencilla: primero arrancamos la cabeza y por la apertura que queda e introduciendo un dedo[...]
Fuente: buenmenu2.blogspot.com.esIngredientes: Boquerones frescos Vinagre blanco 1/2 cebolla 4 dientes de ajo Perejil Aceite de Oliva Virgen Extra Sal Elaboración: Limpiamos los boquerones con[...]
Fuente: bicheandoenlacocina.blogspot.com.esIngredientes: ½ kg de boquerones frescos Un limón 200 cl. de vinagre Agua Sal Comino molido Pimentón de la Vera Pimiento rojo Cebolleta Ajo Perejil Aceite[...]
Fuente: cocinadeceuta.blogspot.com.esÉste es uno de los aperitivos favoritos en casa, y más en esta época. Imaginad la situación: buen tiempo, aperitivo en la terraza, una cerveza bien fría, unas[...]
Fuente: atableconcarmen.blogspot.com.esCómo siempre os digo el jueves para mi es un gran día, es día de mercado y me encanta ver que traen de nuevo los payeses, y hoy ya tenían tomates de peramini,[...]
Fuente: deakiapekin.blogspot.com.esMalaguita, malaguita Para empezar esta nueva "centena" de recetas he pensado hacer algo típico de mi tierra, los boquerones, pero cocinados como se ven por[...]
Fuente: cocineroandaluz.blogspot.com.esPor supuesto para prevenir el anisakis, hay que congelar los boquerones como mínimo 48 horas y hay quien los congela cubiertos de agua, o sin agua, y yo para[...]
Fuente: recetasdecocinadeinma.blogspot.com.esEstos boquerones tienen su historia. Al padre de mi cuñada le enseñaron la receta en el Bar Biarritz de la calle Damasco, en Córdoba. A su vez él se la[...]
Fuente: elsabordenuestracasa.blogspot.com.esY no quería que pasase el verano sin poneros el aperitivo preferido de mi hija, los boquerones en vinagre. Ya sé que es una receta muy sencilla y que todo el[...]
Fuente: lola-wwwpanfritoorebanas.blogspot.com.es500 g boquerones 2 cucharadas grandes sal gorda 1/2 l vino blanco perejil aceite de oliva virgen extra 2 dientes ajo cebolleta o aceitunas Preparación Se[...]
Fuente: recetasdemama.esQue bien entra en esta época una cervecita y una ración de boquerones en vinagre, en una terracita de un bar. Claro,que con el problema del anisaki, hay que[...]
Fuente: ana-lacocinikadeana.blogspot.com.es