Coca con naranjas

El 24 de junio fué el día de San Juan. Aunque esta coca es rica todo el año, es en esta festividad cuando mas se consume. La masa es un brioche, como el de un[...]

El próximo jueves día 23, se celebra la noche de San Juan, una noche mágica donde el agua y el fuego se dan la mano. Es una noche con tradiciones o rituales:[...]

COCA DE SAN JUAN El sábado mismo 23 me he levantado a las 9, me faltaba el ron y el agua de azahar para las cocas, no me he acordaba que la farmacia no abría[...]

Por Sant Joan es típico en Catalunya celebrar la verbena con una coca de briox con fruta confitada y azúcar. Hoy no hay excusa para no prepararla, os adelanto[...]

Con micha ilusión y cariño os traigo mi primera Coca de San Juan , para hacer la receta me he orientado por www. gatronomiaycia.com no he podido seguir la[...]

Posted by: Gemma Biosca NOTA: Si recibes tu suscripción en el móvil o tablet clica aquí para ver el video Cuando llega esta época del año (igual que cuando[...]

como ya sabéis el día 24 fue San Juan, y aquí en Cataluña es muy celebrado, tanto por la verbena como por la tradición de comer un buen trozo de coca, ya sea[...]

Este es un dulce típico de pascua en Alicante, yo las comía cuando era pequeña, mi madre me las compraba para merendar, pero no tienen nada que ver con esta.[...]

Esta coca es típica de la Comunidad Valenciana similar al Pan Quemao , la Toña de Patata ó las Monas de Pascua Es un dulce al que se añade pasas maceradas y[...]

¿Quieres aprender a hacer una coca de San Juan para chuparse los dedos? ¿Tierna y jugosa, con su crema pastelera, guindas, naranja escarchada,[...]

La COCA DE SAN JUAN es un dulce típico de estas fechas, el inicio del verano y las fiestas de San Juan. En Galicia se le llama Lapeira, en Cataluña, coca de[...]

Para la realización de esta coca seguí la receta del Roscón definitivo de Mafalda del foro MR, es la que mejor sale. Le he hecho pequeñas variaciones.[...]

Ayer asistí a un taller del Museu de la Xocolata , hicimos la coca de Sant Joan. Como siempre el profesor, Andrés, nos explicó unos trucos que harán que la[...]

Aunque la coca que suelo hacer más por la verbena de Sant Joan es esta de hojaldre con cabello de ángel (aquí ) cuando dispongo de tiempo, y tengo ganas (todo[...]

Receta del Blog de María Lunarillos - 250 grs. de harina de fuerza - 60 c.c. de leche tibia - 30 grs. de levadura fresca - 5 grs. de sal - 40 grs. de azúcar -[...]