Medallones sin datiles cordero

- Para 2 personas: 2 filetes de espaldilla de ternera de 180 g cada uno 1 plátano 1 naranja 50 g de lentejas rojas 50 g de lentejas amarillas 50 g de lentejas[...]

8 lonchas de rape 200 grs de gambas 3 dientes de ajo harina y huevo batido 400 ml de leche aceite virgen extra sal pimienta perejil picado cabezas y cscaras[...]

- Para 2 personas: 1 solomillo de cerdo de 300 grs. 1 plátano 1/4 de bulbo de hinojo 2 patatas agua aceite de oliva sal pimienta albahaca morada - Para la[...]

Ingredientes Porciones: 4 350 g de mezcla de arroz basmati y silvestre 600 ml de agua hirviendo 2 naranjas 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 350 g[...]

-Ingredientes: - 8 calamares medianos ó 4 grandes. - 200g. de carne picada de cerdo. - 200g. de carne picada de ternera. - 75g. de sobrasada de mallorca . -[...]

Medallones de Solomillo en salsa de brandy Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico de unos 500 gr. 1 cebolla mediana 500 ml. caldo de pollo 60 ml. brandy de[...]

Esta es una receta muy elaborada, que lleva su tiempo prepararla, pero el resultado es maravilloso. Además podemos tener casi todo el proceso preparado el día[...]

Como explico en el prólogo del blog mi afición a la cocina comienza recopilando las recetas que comíamos en casa y que hacía mi madre. La mayoría de esas[...]

Me encanta el solomillo de cerdo, es de mis carnes favoritas, muy sabrosa y apenas sin grasa. No lo suelo preparar muy a menudo, porque no es muy económica en[...]

Hoy queremos compartir con todos vosotros este suculento plato que hemos preparado con uno de los productos recibidos de Central Lechera Asturiana ( aquí[...]

Os presento una carne con champiñones deliciosa. Espero que os guste. Ingredientes( 3 personas): - 3 medallones de morcillo. - 300g de champiñones. - 1 cebolla[...]

Ingredientes para 4 personas: - 8 medallones de solomillo de cerdo, cada pieza de aproximadamente 100 gr. - 8 puerros. - 9 chalotas. - 200 gr de queso[...]

Un escabeche para que se quede sabroso hay que dejarlo una hora o más a fuego bajo. Pero el atún no tiene que estar tanto tiempo cocinando por que la carne se[...]

¡Tiene buena pinta pero os aseguro que sabe mejor! Ayer me regalaron una caja pequeña de uvas, como unos 10 kilos. Así que repartí las uvas con algunos[...]

ESTE PLATO LO HE CREADO ESPECIALMENTE PARA UNA AMIGA QUE SE RECIBE DE CHEF Y LO VA A PRESENTAR EN SU EVALUACIÓN FINAL. LA GUARNICIÓN CONSTA DE 2 PARTES, UNOS[...]