Pato sin dorada aguardiente pan rallado

Ingredientes ( 4 porciones) 4 Pechugas de Pato ( 200 gramos Cada Una) 2 Naranjas 4 Hojas de Laurel 2 ramas de Romero 100 ml de Miel Aceite de Oliva 60 gramos[...]

Receta pato laqueado Ingredientes: chancaca, miel de palma, sucarosa, saque licor de arroz, hinojo, jengibre, miel, pato muscovy, sal de mar, pimienta entera...

Ingredientes Porciones: 3 1 (1,5 kg) pato, entero sal y pimienta 30g de manteca 3 manzanas ácidas, peladas y cortadas en 8 100g de cebollas, cortadas en gajos[...]

Esta mítica receta es, en realidad, bastante sencilla. Solo requiere buenos ingredientes y echar un rato en la cocina. Es ideal para sorprender y para celebrar[...]

Hola chefs, Me imagino que os andaréis preguntando que de qué hablo, ¿pato a los dos extremos? no me pasa nada, es mi manera de presentar un magret de[...]

La tenía publicada en mi recetario como pato pequinés . He visto en un vídeo que en España se conoce más como pato laqueado . Así que aprovecho para dar otra[...]

En el recetario de la cocina tradicional catalana, existen muchos platos a base de pato mudo del Penedés DO. Se crían desde hace siglos en la comarca del[...]

Para los amantes de la carne de pato, esta es una receta muy rica y fácil de hacer. Ingredientes (4 comensales) 1/2 kg. de pato deshuesado 1 piña fresca 1[...]

PATO Y POLLO A LA SIDRA Pato y pollo a la sidra INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 2 cuartos traseros de pato 4 cuartos traseros de pollo 2 cebollas 4 ajos 3[...]

INGREDIENTES (4 personas) : Un pato del peso necesario según número de comensales (calculad 250 gramos por cada invitado) Con un pato de 1.2 Kg, descontando la[...]

El pato es una carne que siempre es un gustazo comer desde que empecé a tomarla en restaurantes franceses y vietnamitas. Una carne de intenso sabor que, pese a[...]

Ni estamos en Navidad, ni celebro nada pero no hay que esperar a fechas especiales para tener un buen plato en la mesa. Parece que si decimos que comemos[...]

"Para los amantes de la carne de pato". Eso es lo que pensé cuando probé esta receta. Tengo que decir que me gusta mucho el magret o el pato laqueado de la[...]

Ni estamos en Navidad, ni celebro nada pero no hay que esperar a fechas especiales para tener un buen plato en la mesa. Parece que si decimos que comemos[...]

Parece ser que Napoleón era un buen gourmet pero tengo mis serias dudas sobre si comía pato y menos "a la napoleón". Nadie se habría atrevido en su época a[...]