Risotto sin maiz en grano jerez seco

Hola de nuevo a todos. Espero que os haya ido bien el verano. Nosotros hemos vuelto de nuestras mini vacaciones y mi hija mayor nos ha recibido con una receta[...]

A Paula no le costo decidirse por el tipo de arroz que debíamos preparar este mes, le encanta preparar risotto. Este reto de "Directas al grano" me esta[...]

Cuando vi esta receta pensé que debería estar muy rica. Mi afición por los arroces y los ingredientes que intervenían en la misma me hizo proponerme desde el[...]

Quería compartir con ustedes una receta que realicé con ingredientes procedentes de distintos lugares de América. Utilicé ajíes peruanos, arroz de origen[...]

Riso es como los italianos denominan al arroz, y risotto es el nombre del otro gran plato universalmente conocido de la gastronomía italiana, y que tiene al[...]

RISOTTO DE GAMBAS ROJAS PASO A PASO Buenas tardes, espero que ya estemos todos comidos y durmiendo en el sofá mientras vemos la tele jejeje, como mola eso[...]

El arroz en risotto, es un concepto diferente al del arroz que estamos acostumbrados a trabajar en nuestra tierra, no es el arroz seco de la paella y al dente,[...]

cocina como en tu casa INGREDIENTES: Calamares en su tinta "calvo" 10gr de queso mantecoso en polvo "Vega sotuelamos" Aceite de oliva virgen extra "Aubocassa"[...]

RISOTTO CON LANGOSTINOS Y OTROS FRUTOS DE MAR Gracias al envío de muestras de ARCESA, “Arroz y Cereales” , dicha empresa está integrada en el[...]

A los Rissottos, suelo evitar el tema de las natas, los quesos, etc, los prefiero cremosos por haber soltado el almidón mientras que se hacían lentamente y con[...]

Hola a tod@s!! Hoy es el último domingo del mes, por lo que nos toca el reto Asaltablog . Ya tenéis que conocer el reto de sobra, porque ya vamos por la[...]

Ingredientes para Risotto a las hierbas: 12 aceitunas verdes, deshuesadas y picadas albahaca en julianas finas. aceite de oliva virgen 20 gr. mantequilla 30[...]