Risotto sin naranjas pistachos queso zanahoria

para 4 personas - Aceite de oliva - 400 gramos de Arroz - 0,9 litros de Caldo de pescado - 1 Cebolleta - 0,5 Hebras de azafrán - 1 cucharada de Mantequilla -[...]

Ingredientes - 225 g de gambas limpias - con las cabezas y las cáscaras reservadas - 2 dientes de ajo partidos por la mitad - 1 limón en rodajas - 225 g de[...]

Ingredientes - 2 vasos de arroz de grano redondo - 200g de salmón ahumado - 200ml de nata líquida para cocinar - 1 litro de caldo de pescado (o 2 pastillas de[...]

Ingredientes - 8 ajetes - 40 g mantequilla - 360 g arroz - 850ml caldo de pollo - 200 g Philadelphia - 80 g pimientos del piquillo - 100 g bacon - aceite de[...]

Ingredientes - 2 vasos de arroz de grano redondo - 200g de espárragos trigueros frescos - 1 litro de caldo de verduras (o 2 pastillas de caldo de verduras[...]

Ingredientes - 400 gr. de arroz - 1 manojo de espárragos trigueros - 100 gr. de jamón en tacos - 4 nueces picadas - 2 porciones de quesitos - ¾ de litro de[...]

Ingredientes - Para el aceite de jamón ibérico: - 100 gr. de grasa de jamón ibérico - 5 cl. de agua - 1 cl. de aceite de oliva - ---------- - Para el consomé[...]

- Para 2 personas: 70 g de pasta maravilla 50 g de panceta 2 huevos de codorniz 1 diente de ajo 1 punta de guindilla ralladura de limón ralladura de lima[...]

Ingredientes Porciones: 4 10 g de hongos porcini secos 300 ml de agua hirviendo 750 ml de caldo de verduras bajo en sodio caliente, o preparado sin sal 2[...]

Ingredientes Porciones: 4 10g de hongos porcini secos 300cc. de agua hirviendo 750cc. de caldo de verduras caliente 2 cucharadas de aceite de girasol 2[...]

Ingredientes Porciones: 4 2 cucharadas de aceite de oliva 50 g de panceta en cubitos 4 filetes de pechuga de pollo sin piel, cortadas en cubos pequeños 2[...]

Ingredientes Porciones: 4 525 cc. de caldo de verduras o caldo de pollo 1 cucharada de aceite de oliva 3 echalottes, finamente picados 2 dientes de ajo[...]

Ingredientes Porciones: 6 1.2L de caldo de verduras (o caldo de pollo para los no-vegetarianos) 1 cucharada de manteca 1 cebolla picada 200g de cebada perlada[...]

Ingredientes Porciones: 8 30g de nueces picadas 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas, picadas 500g de champiñones frescos en rodajas 1 litro de caldo de[...]

Más en http://elcocinerofiel.com/ Ingredientes: 300 g de arroz 2 cebollas, 6 dientes de ajo, 1 copa de vino blanco, 600 ml de agua, 75 g de mini champiñones,...