Risotto sin berenjenas medianas vainilla merluza

Hoy, justo hoy, hace un mes que un grupo de bloggers gastronómicos llegados desde Madrid, Barcelona, Valencia y la misma Zaragoza, quedamos en encontrarnos en[...]

Para celebrar que empezamos el mes de mayo pues me apetecía cambiar de menú "arrocero", que siempre ando que si con sepia, que si con langostinos, que si con[...]

Quería compartir con ustedes una receta que realicé con ingredientes procedentes de distintos lugares de América. Utilicé ajíes peruanos, arroz de origen[...]

Para la elaboración del risotto, suele emplearse variedades de alta calidad con bajo contenido en amilosa y un tamaño de grano entre pequeño y medio, debido a[...]

Este fin de semana el tiempo no nos ha acompañado (y lo que te rondaré morena), pero el sábado la lluvia y el viento nos dieron un poco de cuartel por lo menos[...]

Este arroz es uno de mis favoritos, porque queda cremoso y el caldo de pescado le da un sabor característico. Además, como plato único es muy completo, yo[...]

Si os gustan los arroces caldosos y el queso, seguramente que también os va a gustar el risotto. En anteriores ocasiones ya os comenté que me encantaban los[...]

Hace unas semanas Víctor del Río, representante del Departamento Comercial de la Empresa Netasa " La Chinata " se puso en contacto con nosotras para enviarnos[...]

Esta receta la preparé para el concurso de arroz que organizó Espe , pero se me pasó el plazo para presentarla. Espero que os guste! - Poner a calentar 1 litro[...]

Otro risotto más para añadir a mi selección. Este sabor es de sobra conocido, y uno de los favoritos de los amantes de los sabores marinos. Está combinado con[...]

RISOTTO DE LANGOSTINOS Y CALABACÍN Este arroz ha sido el elegido para empezar la comida del domingo de Resurrección (domenica di Pasqua). En esta foto aparece[...]

RISOTTO CON LANGOSTINOS Y OTROS FRUTOS DE MAR Gracias al envío de muestras de ARCESA, “Arroz y Cereales” , dicha empresa está integrada en el[...]

Hacía tiempo que no ponía una receta de arroz, hoy cocinamos risotto, un plato exquisito de sabor y de textura, uno de mis platos favoritos. Este risotto es[...]

RISOTTO DE TRIGUEROS Y LANGOSTINOS (para 2 personas humanas) INGREDIENTES: -200 g. De Arroz Arborio o Carnaroli (especial pa risottos) - 1 Docena de[...]

(La traduzione in italiano della ricetta è disponibile cliccando qui ) RISOTTO CON SEPIA EN SU TINTA, RECETA EXCLUSIVA DE LA "TRATTORIA DA CANNELLA" La entrada[...]