Risotto sin manteca comino agua

Ingredientes: Aceite Caldo de carne Sal Pimienta 1 tazón de arroz por persona Queso parmesano rallado Albahaca Guisantes Hervir el caldo, bajar el fuego y[...]

Yo no sé si es el punto de la menta, el punto del jengibre, o de estos dos ingredientes combinados, pero os aseguro que este risotto es la bomba, de los[...]

Ya me estaba entrando mucha morriña, el no cocinar al menos una vez al mes un plato italiano como nos tenía acostumbrados antes de verano Maggie desde su reto[...]

250 gr. arroz arborio 2 sepias medianas 1 cebolla blanca 2 dientes de ajo 2 sobres de tinta de calamar 1/2 puerro 40 gr. de guisantes 100 ml vino blanco 2[...]

La verdad que estaba deseosa de preparar un risotto alguna vez, y aprovechando que tenía los ingredientes necesarios en casa y viendo esta receta tan rica y[...]

Ingredientes para Risotto de cabracho y gambitas: 2 cabrachos 250 grs de arroz arborio 1 cebolla grande picada un chorretón generoso de vino blanco de buena[...]

Ingredientes para Risotto de hortalizas: 1 pimiento rojo italiano 1 calabacín pequeño 1/2 zanahoria Unos ramitos de brócoli Un puñado de guisantes 2 dientes de[...]

Esta receta se la dedico a Qalamana , que hace poco me dijo que se había acordado de mí cuando tomó un risotto de flores de calabacín. Es que fue decírmelo y[...]