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Risotto de cabracho y gambitas

Fuente: http://www.mis-recetas.org/

Instrucciones

Ingredientes para Risotto de cabracho y gambitas: 2 cabrachos 250 grs de arroz arborio 1 cebolla grande picada un chorretón generoso de vino blanco de buena calidad 150 grs de gambitas un puñadito de guisantes (yo uso congelados) caldo de cabracho [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • laurel
  • gambas
  • apio
  • arroz
  • caldo
  • zanahoria grande
  • queso
  • guisantes
  • pescado
  • vino
  • trozo de cebolla
  • guisantes congelados

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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