Risotto sin pollo

Ingredientes: 1 cebolla. 1 bolsa de espinacas frescas. Aceite de oliva. Arroz. Agua. 1 pastilla de caldo de verduras. Sal. 300 gr. de gambas crudas. Palitos de[...]

Desde que vi esta receta en el blog de Paco (Lazy blog) me encantó y tomé buena nota. Aprochando el concurso que ha organizado, me he animado a prepararlo, con[...]

A la vuelta de la esquina tenemos nuevamente el fin de semana, una forma de empezar a recargar pilas es comer bien, si vais mal de tiempo y no queréis[...]

y sigo con recetas de setas, aunque el otro día fuimos a buscar y tuvimos muy poco éxito, y con el viento que está haciendo estos días , no se avecina un buen[...]

Últimamente me da por preparar risotto ya que a la peque le encanta. Esta vez con alcachofas acompañado de boquerones fritos. Ingredientes para 3 personas: 2[...]

Uno de los alimentos más consumidos en el mundo es el arroz, y a mi me encanta, porque nos da la opción de variar nuestras recetas de múltiples formas y[...]

RISOTTO DE CALAMARES Ingredientes 3 Calamares medianos 3 Dientes de ajos 320 gr de arroz carnaroli 2 Cebollas Vino blanco Caldo de pescado 40 gr de mantequilla[...]

Ingredientes: 12 langostinos 180 gr de arroz redondo 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 cucharadas soperas de mantequilla 100 ml de nata o crema de leche 120 gr de[...]

Os dejo como hago a mi manera este risotto, que queda muy bueno. Ingredientes para 3: 50 de cebolla 50 de puerro 65 de espinacas frescas 30 de aceite 150-200[...]

INGREDIENTES 300 g de arroz SOS 1 patata mediana 1 puerro 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate de pera maduro 1 chorreón de AOVE 1 cucharadita del café de[...]

Ingredientes (4p.): -20-24 mejillones -300 gr. de arroz -3 calamares con su tinta -1 cebolleta -1 pimiento verde -2 dientes de ajo -1 vaso de vino blanco -3-4[...]

400 gr. de arroz arborio o Carnaroli 12 medidas de caldo de verduras (medida=cucharón) 2 boletus edulis medianos o uno grande. 400 gr. de langostinos frescos.[...]

1 1/2 taza arroz 250 gr carne de jaiba cocida 125 gr camaron(es) cocidos 1/4 taza crema 5 taza caldo de pescado 1/2 taza vino blanco 1 cucharada mantequilla[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 cebolla, picada 1 ají rojo, picado 1 taza de puré de tomates 1 cucharada de aceite 2 tazas de arroz 4 tazas de agua caliente 2[...]

4 medidas (tazas o cazo sopero) de arroz arborio, vialone pequeño, baldo o el carnaroli. Entre 8 y 10 medidas de agua de la cocción del pulpo. 200 gr. de[...]