Arroz alcachofas

4 medidas (tazas o cazo sopero, unos 400 gr.) de arroz arborio, vialone pequeño, baldo o el carnaroli. Entre 10 y 12 medidas de líquido (aquí incluimos una[...]

Ingredientes - 2 vasos de arroz de grano redondo - 10 alcachofas - 200g de setas de cardo frescas - 1 litro de caldo de verduras o de pollo (o 2 pastillas de[...]

Arroz con alcaciles o alcauciles, como dicen en mi tierra. Es ligero y muy sabroso. Ingredientes (4 comensales) 300 gramos de arroz 6 alcachofas 100 gramos de[...]

¡Rico y sano!... La verdad es que tenía muchas ganas de hacer este arroz, es muy sano, sólo verdura fresca y arroz, un plato que nos viene genial para[...]

Tenía 4 alcachofas en la nevera y quería probar un nuevo método de cocción, pero no me llegaba para dos raciones, así que decidí añadir arroz y gambas peladas,[...]

Pues lo cierto es que a mi me siguen apeteciendo los guisotes y los platos reparadores, que aún tengo muy castigado el estómago.Y que como dice mi amigo Javier[...]

Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/ Y s eguimos con las setas que hay que aprovechar la temporada. Y por eso, os dejo un[...]

Nuestro querido aliado en la cocina, un ingrediente que a todos nos gusta, es muy socorrido, da mucho juego, admite todo, se puede comer tanto en frío como en[...]

Aún en temporada de alcachofas , hay que aprovechar estas ricas hortalizas , que están deliciosas las hagas como las hagas. Hoy he preparado un rico arroz con[...]

El otro día mi madre vio en el programa de Arguiñano un arroz con alcachofas y jamón y en cuanto me pilló por banda me dijo que quería que se lo hiciera un día[...]

Empieza el tiempo de las alcachofas, y esta semana he hecho una bandeja al horno, de las cuales me sobraron cuatro y como no estamos para tirar nada. He hecho[...]

Hoy me he querido hacer un homenaje a mi misma jajja, como siempre os cuento los jueves hay mercado de los payeses, y he visto unas alcachofas buenisimas asi[...]

Los miércoles, suelo ir al mercadillo de Mutxamel. A pesar de la incomodidad de encontrar aparcamiento, la calidad de lo que se ofrece en los puestos y los[...]

Después de probar el estragón en la tarrina de pimientos, me lancé a preparar un arroz con alcachofas y le añadí éste condimento. Ha salido con un gusto[...]

Muy buenas, otra vez estoy por aquí, aunque el ordenador no deja de darme quebraderos de cabeza.Pero si se cree que va a poder conmigo, ha dado con un hueso[...]