Mousse con crema de leche o nata liquida

- Para 2 personas - 1 lámina de pasta brick 1 nuez de mantequilla 1 cucharada de nata montada 10 g de azúcar 15 g de azúcar glas unas frambuesas hojas de[...]

POSTRES El verano se aproxima y el sol calienta cada vez mas y lo que se va apeteciendo son postres refrescantes como podria ser esta Mousse de Piña Colada en[...]

Ya sé que aún no os he mostrado ni una sola receta de algo que no sea dulce… pero pronto vendrá una buena tanda de recetas un poquito más adecuadas a la[...]

Preparación de la pasta con gofio: -La pasta con gofio es la base fundamental del mousse de gofio, encargada de darle su color y sabor. Debe elaborarse antes[...]

Alguna vez viste la passiflora? esa flor que tiene los 3 clavos de cristo y la corono de espinas, su fruto es el maracuya, maracuja, o fruta de la pasion. El[...]

Un postre que puse el día de Nochevieja, pero como hice una entrada para participar en el BBD nº 45 sobre panes de Navidad, no lo he puesto hasta hoy. Es muy[...]

Últimamente el número de entradas al blog con recetas dulces ha aumentado mucho; da la sensación de que somos unos golosos empedernidos y sí, para que voy a[...]

Este era el postre que siempre pedía en el que era uno de mis restaurantes favoritos: la Casona de Pío en Cudillero y digo era, porque en este hotel ya no[...]

5 plátanos 2 huevos 5 cucharadas de azúcar glas 1 taza y media de leche 1 taza y media de nata líquida 1 pizca de sal 1 cucharadita de nuez moscada 1 hoja de[...]

azucar 50 gr agua 5 m l nata liquida 1 l azucar 10 gr yema 12 und cafe soluble 3 gr colas de pescado 3 gr nata liquida 1,50 l leche esterilizada 0,50 l yema 3[...]

Ingredientes para Mousse de berberechos y mejillones: berberechos 200gr, mejillones 500gr, leche 250gr, harina de maiz 15 gr, hojas de gelatina 4, nata para[...]

Tengo que decir que esta delicioso, he cambiado alguna cosa, pero la receta la saque de amiga ana de cocina con ana , os recomiendo que la visitéis, os[...]

MOUSSE DE CAFÉ, NUECES CRUJIENTES Y CHOCOLATE Como siempre digo, la cocina es un mundo libre, con esto os quiero decir que podéis sustituir las avellanas en[...]