Estofado sin hierbabuena nabos cayena

No suelo hacer estofados porque no acabo de encontrarles el que, pero de vez en cuando, y por variar, busco alguna receta que tenga alguna cosa especial. Ésta[...]

Ingrediente: Para 6 personas Conejo, 1 de 1.8 Kg. Guisantes, 250 gr. Cebolla, 1 Grande. Pimientos verdes, 2 Harina, 5 cucharadas. Ajos, 5. Tomate frito, 350[...]

Y para empezar el año y teniendo en cuenta que estoy en el paro y tengo que economizar, voy a empezar a hacer recetas de postguerra. Este mes es el mes de la[...]

Una receta suiza perfecta para preparar un ágape dominical o festivo. No es fácil de hacer ni demasiado rápido pero el resultado es tan espectacular que merece[...]

Ideal para acompañar las pastas como fideos, spaghettis, tallarines, ravioles de verdura o ricota. Es deliciosa, les gusta tanto a grandes como a chicos. Este[...]

Son de esas veces que estas en la cocina y dices voy a echarle esto y aquello y si sale bien y le gusta a mi familia lo anoto para que no se me olvide. Luego[...]

ESTOFADO (estofado de paletilla de cerdo con vino tinto) Al ponerle el vino tinto al estofado no le hace falta ningún tipo de colorante y le da un toque muy[...]

ESTOFADO CON HABAS Y CORAZONES DE ALCACHOFAS Para 4 600 gramos de paletilla de cerdo 600 gramos de patatas tronchadas 250 gramos de habas tiernas con su vaina[...]

Hoy es 28 de febrero, dia de Andalucia Tierra con arte, con belleza, con alegria, con historia, con poesia, con música, con baile, con fiesta, con risas y[...]

Cambiando sabores un buen día se me ocurrió darle un toque al estofado de lentejas de toda la vida y salió estupendo!! Ingredientes 300 gr. de lentejas[...]

Una receta suiza perfecta para preparar un ágape festivo. No es fácil de hacer ni demasiado rápido pero el resultado es tan espectacular que merece la pena[...]

Como ya sabéis, me gusta cuidar lo que comemos en casa, intentando siempre que sea lo mas saludable posible para que, cuando tengamos que darnos algún[...]

Hice de nuevo estofado de carne para acompañar los fideos que comimos anoche. Pensé que la receta ya estaba en el blog por que esta receta es mi caballito de[...]

Ingredientes 1 cuello y una falda de cordero 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 trozo de pimiento rojo 1 cucharada de pimiento choricero 1 cucharada de tomillo 1[...]

Aunque la gente es reticente a hacer estofados, pasta o arroces para las comidas navideñas, algunas preparaciones no desmerecen fechas tan señaladas. Una[...]