Estofado sin mandarinas vino oregano

1 solomillo de ternera 3 cucharadas de aceite 4 raices de cilantro picado 15 guindillas de hojas tallos de cilantro fresco picado 2 cucharaditas de granos de[...]

medio kilo de setas de boton medio kilo de solomillo de vaca 200 gramos de fideos frescos 3 cebollas blancas 3 cebolletas 1 zanahoria grande 1/2 col china 150[...]

1 kg. de paletilla de cerdo deshuesada 60 gr. de harina 30 gr. de manteca 2 cebollas 2 pencas de apio 2 dientes de ajo 1/2 litro de sidra 1 dl. de yogur sal[...]

1 1/2 tazas de cebolla picada 1 taza de grano de elote 1 taza de zanahorias ralladas 1/4 de cucharadita de pimienta 1 lata de 398 ml. de jitomates 454 gramos[...]

filetes de lenguado 4 de buen tamaño camarones grises, crudos 200 gr espinacas 300 gr manzanas 1 champiñones de paris frescos 150 gr chalota 1[...]

medio kilo de guisantes secos un cuarto de kilo de patatas una zanahoria grande una cebolla de regular tamaño Hongos laurel un tomate sal y pimienta.[...]

400 gramos de habas 4 alcachofas grandes 2 o 3 cebollas tiernas 6 ajos 200 gramos de tomate fresco 6 cucharadas de aceite de oliva sal. limpiamos los ajos y[...]

1 kilo de pavo troceado 1 zanahoria 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate variedad pera 250 gramos de patatas 2 pimientos del piquillo 8 cucharadas de aceite de[...]

2 libras 900 gr. de pescado fresco dorado, picudo, etc. 3 cucharadas de jugo de limon 2 onzas 66 gr., de harina 3 99 gr. onzas de mantequilla 1 taza de agua[...]

1 pollo entero 100 gramos de cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 1 calabacin 1 diente de ajo aceite de oliva, sal y tomillo. cortamos el[...]

2 kilos de rabo de buey cortado en trocitos 50 gramos de manteca 2 cucharadas de semilla de bija 2 cebollas medianas en laminas 1.5 l de agua 1 hoja de laurel[...]

11/2 kilo de sepia 300 gramos de cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento verde 3 tomates 300 gramos de patatas una hoja de laurel y perejil aceite de oliva sal.[...]

250 gramos de soja texturizada gruesa 250 gramos de tomate fresco media zanahoria media cebolla 3 dientes de ajo 1 lata de guisantes 1 cucharadita de[...]

1 kilo de solomo entero y sin grasa 2 cucharadas de aceite de maiz 2 cucharadas de cebolla, picada 2 tazas de crema de champiñones 4 tazas de caldo de[...]

1 kg. de zanahorias 100 gr. de mantequilla 1 cucharada de mostaza fuerte 1 cucharada de harina 1 cucharada de azucar 2 dl. de caldo de carne sal perejil[...]