Estofado sin zanahoria

Típico de la cocina gallega es el Chorrizo con patatas cocidas (cachelos), es un plato básico propio de las zonas rurales, se usa un chorizo negro que ellos[...]

Sumamente casero y sencillo es este plato de judías con verduritas y caldo hecho en casa. Cada uno puede poner las verduras que tenga o que guste. Pero la[...]

Estofado de carnasa con chorizo, morcilla y panceta, tampoco no pueden faltar las verduras, papa, calabaza,... y por último los porotos!!! Que ricura.[...]

Una receta clásica, barata y sobre todo, con mucho sabor. Este tipo de recetas ganan mucho de sabor si las dejamos reposar de un día para otro, por lo que,[...]

Ingredientes para Estofado a la catalana: 600 gramos de ternera troceadita, 3 cucharadas de manteca de cerdo , 4 dientes de ajo , 2 cebollas , 4 patatas[...]

Ingredientes para Estofado de carne de cerdo, panceta y chorizo criollo: 1/2 KG DE COSTILLAS O CHULETAS DE CERDO CORTADA EN TROZOS MEDIANOS. 3 CHORIZOS[...]

Ingredientes para Estofado de papas, cerdo y chorizo colorado: 1 kg de papas medianas. 4 chuletas de cerdo . 4 chorizos colorados. 1 cebolla . ½ pimiento[...]

Ingredientes para Estofado de toro: 1 kilo de carne de toro (los mejores trozos de toro, recién lidiado, son los morcillos o zonas de magro que tengan bastante[...]

Ingredientes para Estofado de alubias blancas con chorizo y morcilla de carne: bote de 300 gr. de alubias blancas cocidas 1 patata no pequeña 1 morcilla de[...]