Croquetas sin romero hielo picado cebolla de verdeo

En mis años de profesión como cocinero he estado bastante tiempo buscando la receta perfecta para preparar croquetas caseras. Mi abuelita las hacía de una[...]

Seguimos de aprovechamiento. El otro día me sobró un poco de Pote de Antroxu, receta aquí . Me lié a hacer croquetas, con todo, la berza, algunas fabes, las[...]

No soy cocinera, no soy blogger, no soy en absoluto “foodie”…..pero me apasiona la gastronomía, me encanta cocinar, estar al tanto de las[...]

Me chiflan las croquetas, me encanta que la crema esté muy líquida, son un poco más engorrosas de preparar que las normales, pero merece la pena. El engorro[...]

Esta vez pensé que las chicas que organizan el reto Cooking The Chef , este mes dedicado a Carme Ruscalleda , y yo o estábamos muy compenetradas, o teníamos[...]

MARAVILLOSO CURSO CON ANJALINA CHUGANI! Siempre me han gustado las especies y la comida asiática me llama mucho la atención y si encuentro algún curso de[...]

Hace tiempo leí en algún lugar ésta frase: “El artista nace, de él depende si se hace”. Siempre estuve convencida y cada día que pasa aún más me[...]

Bueno aquí tenéis las croquetas hechas con los restos de puchero, estas se pueden hacer bien con una salsa bechamel o con patata cocida, en este caso las hice[...]

Sigo con mi receta post-fiestas y con las Zanahorias. Je je je. Para seguir con la dieta he preparado una deliciosa Receta Vegetariana, prepararemos una[...]

El Mijo es uno de los cereales más completos que existen, incluso superior al trigo, el arroz y el maíz. Es rico en magnesio, sodio, potasio, hierro, calcio,[...]

Una de las primeras recetas publicadas en éste blog (que dicho sea de paso el día 19 de éste mes cumple cuatro añitos) fueron las croquetas de pizza . No era[...]

Cuantas veces hemos comido croquetas, en todos los bares las hay, en todas las casas son las reinas de la cocina, los niños las devoran sin preguntar ni lo que[...]

Hacer croquetas era una asignatura que tenía pendiente. Así como en el momento de terminarlas acabé hasta el gorro de hacerlas y me dije que era la primera y[...]

Ingredientes: 3 latas de atún en aceite, escurridas. 2 quesitos. 100 gr. de aceite de girasol. 75 gr. de harina. 1 cebolla pequeña. 300 gr. de leche. Sal.[...]

Seguimos con las recetas apropiadas a estos días, sobre todo para los que guardan la abstinencia, "comer carne, en Cuaresma". Para todos, la guarden o no,[...]