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Croquetas Líquidas de Chosco de Tineo

Fuente: http://lacocinadelascasinas.blogspot.com.es/

Instrucciones

Me chiflan las croquetas, me encanta que la crema esté muy líquida, son un poco más engorrosas de preparar que las normales, pero merece la pena. El engorro viene en la fritura en donde tienes que procurar tratarles con cuidado para que no exploten y suelten todo el líquido. He seguido mi recet [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • mantequilla
  • harina
  • aceite de girasol
  • pimienta
  • pollo
  • huevo
  • pan rallado
  • chorizo
  • agua
  • leche
  • pan
  • queso
  • carne
  • bechamel
  • gelatina

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resSí
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaSí
  • Con avesSí


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