Albóndigas sin pescadilla mantequilla

Ingredientes (4p): - 300 gr. de carne de ternera picada - 100 gr. de carne de cerdo picada - 2 sepias - 3 cebollas - 1 diente de ajo - 1 vaso de salsa de[...]

Las Albóndigas con sepia y guisantes es uno de los platos denominados “Mar y Montaña” ya que tiene el contraste de la carne y el pescado. Queda delicioso y si[...]

Un plato típico de la cocina catalana, una combinación de mar y montaña ( carne y pescado) cuya procedencia es de la zona de el Empordà , y desde siglos ha[...]

Albóndigas???? Hay tantas versiones de albóndigas como familias en el mundo. Cada casa tiene su versión favorita. Las hay de pescado, de langosta, de gambas,[...]

Haciendo albóndigas con gambas y calamar huele que alimenta 1 calamar grande 1 cebolla 1 diente ajo 2…3 tomates 12 gambas langostineras 3 guindillas 1/2[...]

¡¡Sí!! Aquí estoy con una receta clásica de mi querido Jamie Oliver... Las deliciosas Albóndigas que preparé el pasado jueves para comer acompañadas[...]

Anteriormente, habíamos visto la receta de Sepia con Albóndigas al Vino Tinto . Hoy cocinamos unas albóndigas mixtas de carne y pescado. El sabor predominante,[...]

Posted by: Gemma Biosca Por fin he podido participar en este gran reto que nos proponen desde Cooking the Chef ....y además este que va dedicado a Joan Roca![...]

V olvemos con una receta popular donde las haya. Las albóndigas pueden ser una solución para una comida de plato único o para un aperitivo contundente y por lo[...]

Este es un plato tradicional de los recetarios de cocina catalana, un plato de "chup-chup" que a mi tanto me gustan. Se trata de unas albóndigas con sepia ,[...]

Aquí tenemos un plato de los de “toma pan y moja”…nunca mejor dicho. Lo podemos englobar en esas recetas que llamamos “Mar y[...]

Estas albóndigas lo tienen todo: son un plato muy completo con todos estos ricos ingredientes , la salsita está deliciosa para no dejar nada en el plato y son[...]

Ya está aquí el fin de semana, y como no vuelvo hasta el lunes os dejo una receta que es un poco larga y así tenéis tiempo de mirarla con calma. No es que sea[...]

Este si que es un plato auténtico de mar y montaña, del mar la sepia y de la tierra la carne y con la picada de almendras queda una salsa muy ligada con todo[...]

Esta es una receta del interior de Cataluña, no deja de ser un plato de "fusión", concepto muy en boga hoy en día, todo y que la receta es bastante antigua.[...]