Albóndigas sin trufa pimientos verdes agua templada

Empiezan a haber en el mercado buenas alcachofas. Además de cocidas, fritas o asadas, pueden utilizarse para complementar otros platos. Aquí, presentamos una[...]

Parece ser que como tantas y tantas comidas los árabes fueron sus inventores y nos las enseñaron a hacer, la verdad es que tenían y tienen buen ojo para la[...]

Un plato típico de la cocina catalana, una combinación de mar y montaña ( carne y pescado) cuya procedencia es de la zona de el Empordà , y desde siglos ha[...]

Las albóndigas cocinadas con alcachofas frescas, a fuego lento y sin prisas. Es recomendable hacer cantidad suficiente para que sobren. Es uno de los platos[...]

¡¡ Albóndigas Diablo !! Sugerente nombre para una Receta de Albóndigas pero solo si tu quieres serán Diablo las Albóndigas, osea picantes. No os[...]

250gr. Carne picada de ternera. 250gr. Carne picada de cerdo. 2 Huevos. 1/2 Cebolleta. Mostaza. Pan rallado, harina. Salsa. 1/2 Cebolleta. Zanahoria, champi,[...]

INGREDIENTES: 2 kg de choco 3 cebollas 3 ajos Perejil en brounoise Sal y pimienta 4 huevos 200 gr pan rallado Harina 10 Alcachofas Salsa: 2 ajos 2 pimientos[...]

Inspirado en una publicación de la web de cocina americana Epicurious, que a su vez indica que es de inspiración de la cocina griega. De hecho, las albóndigas[...]

INGREDIENTES: 250 grs de carne de cerdo y ternera picada pan-leche-miga de pan-harina-1 huevo 2 tomates rallados 1 cebolla picadita 1 pimiento cortado pequeño[...]

En la entrada de hoy, el cuadro no hace mención a un ingrediente concreto. Es general ya que representa lo que era una cocina allá por el siglo XVII.[...]