Brioche

Veréis en mi blog varios tipos de brioche, con más o menos huevos y con distintas formas y nombres. Normalmente llevan muy poca azúcar, cada vez le añado menos[...]

Siempre me han gustado las masas, con sus amasados y sus tiempos de reposo, para mi meter las manos y sobar la masa es un placer aunque lleva su tiempo y[...]

Si queréis un brioche que tenga un intenso sabor a mantequilla, éste es el vuestro. Sale un brioche grande. Ingredientes: - 5 huevos. - 80 ml de leche. - 10 g[...]

Esta receta es de Aliter Dulcia, la vi en su instagram. Son deliciosos, muy fáciles de hacer y la textura es increible. Como bien dice ella, son para consumir[...]

La receta de hoy es un verdadero lujo para los amantes de las masas, primero prepararla, ver como crece, luego darle forma y por último cuando lo horneas, ese[...]

Este brioche tiene un sabor espectacular. Fuente: Pasen y degusten Ingredientes: - 1 huevo L. - 150g de azúcar. - 1 pizca de sal. - 120 g de leche. - 250 g de[...]

INGREDIENTES: 350 gr de harina de fuerza(000) 100 gr de harina todo uso 150 gr de agua templada 80 gr de yogur natural 70 gr de azúcar 70 gr de aceite vegetal[...]

Que los moldes de bundt cake sirven para algo más que para hornear bizcochos es más que sabido, pasteles salados, gelatinas, pan y ya veis que hasta un brioche[...]

Hoy una vez más traigo una receta dulce, un brioche que me habían aconsejado mucho, es del blog Velocidad Cuchara , sus recetas son todas magnificas y el[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! Para mi esta receta es de aprovechamiento, pues utilicé parte del cabello de ángel de una lata que compre el otro día para[...]

A esta masa de brioche de yogurt o con yogurt le tenía el ojo echado hace tiempo. He visto muchas para medio kilo de harina, en este caso normal, la de todo[...]

Esta receta la he cogido del blog La cocina de Pinky , aunque podemos encontrarla en muchos blogs. Mi única variación ha sido añadirle chips de chocolate a la[...]

Siempre me ha llamado la atención este brioche. Estuvo muy de moda hace unos años y todos los blogs tipo repostería americana lo tenían, pero por entonces, yo[...]

INGREDIENTES: 550 gr de harina de fuerza (000) 15 gr de levadura fresca 250 g de queso Mascarpone a temperatura ambiente 160 gr de leche tibia 1 huevo 60 g de[...]

Ayer mi hija hizo este brioche (con una pequeña ayuda mía al final) y os lo enseñé por instagram y os encantó. Esta tarde he subido un reel, podéis verlo[...]