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Diverso

Encontrado 71 recetas


Pudin de naranja amarga

1/2 l leche 3 huevos 2 magdalenas grandotas 250 g mermelada de naranja caramelo líquido licor Fragélico Preparación Se comienza por caramelizar un molde de[...]

Fuente: recetasdemama.es
Arroz vegetariano

200 g arroz bomba 2 alcachofas 10 espárragos verdes 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 10 setas 20 judias verdes 15 zanahorias baby (son de conserva) 1 puñado[...]

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Consomé con tiburones rellenos de queso

150 g tiburones de pasta 150 g queso gorgonzola 150 g queso filadelfía 1 y 1/2 l consomé Preparación Tenía guardado un poco de consomé del pavo trufado, pero[...]

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Coca de escalivada, cebollas confitadas y foie

4 pimientos rojos para la escalivada 3 berenjenas para la escalivada 2 cebollas para la cebolla caramelizada 1 chorreón vinagre de Módena 50 g azúcar moreno[...]

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Fabada

1/2 k fabes de la Granja 1 trozo chorizo para el compango 1 trozo morcilla Asturiana y ahumada, para el compango 1 trozo panceta para el compango 1 trozo[...]

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Quiche Lorraine

200 g harina para la masa quebrada 100 g mantequilla para la masa quebrada 1 huevo para la masa quebrada 1 cucharadita sal para la masa quebrada 200 g bacon[...]

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Brazo de gitano

1 bizcocho genovés 4 yemas de huevo para la crema 1 huevo entero, para la crema 1/4 l nata para la crema 1/4 l leche para la crema 150 g azúcar para la crema[...]

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Arroz con leche

1 l leche entera 170 g arroz 120 g azúcar 65 ml nata 38% MG 1 palo canela 1 piel limón Preparación En un cazo se pone la leche en el fuego con el palo de[...]

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Salmorejo cordobés – Video receta

1 kg tomates maduros 200 g pan de telera 100 ml aceite de oliva virgen extra 1 diente ajo sal huevo cocido jamón picadito Preparación Se limpian y se trituran[...]

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Tarta de Santiago

375 g almendras 375 g azúcar 6 huevos ralladura de limón 1/2 cucharadita canela azúcar glass para decorar mantequilla Preparación La auténtica tarta de[...]

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Crema catalana – video receta

600 ml leche 5 yemas de huevo 150 g azúcar 20 g maizena 1 limón canela en rama azúcar para caramelizar Preparación Se reserva un vasito de leche y el resto se[...]

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Yogur de foie – Video receta

2 yogures griegos 200 g foie 2-3 cucharadas azúcar moreno 1 manzana Grand Smith 20 g mantequilla pistachos Preparación En un bol se mezcla el foie con los dos[...]

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Arroz con verduras de primavera – Video Receta

300 g guisantes* 300 g habas* 1 manojo espárragos 2 alcachofas 2 tomatitos maduros 2 dientes ajo pimentón de la vera aceite de oliva virgen extra sal arroz[...]

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Tarta de higos – crostata de fichi

15 higos enteros lavados 30 g azúcar 2 cucharadas agua 1 ralladura naranja almendras en granillo o laminadas 285 g almendras ralladas muy fino, para el[...]

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Hojaldre casero sin gluten paso a paso

180 ml agua mineral con gas fría 50 g mantequilla a daditos 1/2 cucharadita sal 300 g harina Schär Mix B 20 g almidón agrio de yuca Yoki 20 g sustitutivo de[...]

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Peras borrachas – peras Afrodita

3 peras conferencia zumo de limón ralladura de limón 250 g queso crema (ricotta, mascarpone..o cualquier queso de untar) 2 cucharadas miel nuez moscada recién[...]

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