Salsas con vino

30 ml. de vino blanco 1 diente de ajo 60 ml nata 1 cucharada de harina 1 cebolla vinagre de Módena aceite de oliva Elaboración Pocha la cebolla con una pizca[...]

- cebolla - zanahoria - aceite - vino blanco - carne picada de cerdo y de ternera - ajo - tomate triturado natural Elaboración Corta la cebolla en trocitos[...]

1 cebolleta 3 yemas de huevo 6 cucharadas de vinagre 6 cucharadas de vino blanco 100 gr. de mantequilla sal perifollo estragón Elaboración Pon en un cazo la[...]

200 gr. de mantequilla 4 yemas de huevo zumo de 1/2 limón o 1 cucharada de vino blanco una pizca de sal Elaboración Funde la mantequilla en un cazo retirando[...]

1/2 kg. de bígaros o caracolillos de mar 2 dientes de ajo harina agua sal aceite de oliva 1 vaso de vino blanco cebollino Elaboración Pon los bígaros en un[...]

1 vaso de vino de Oporto 1 vaso de caldo de carne 200 gr. de nata fresca sal Elaboración Mezcla en un cazo el vino, el caldo y la nata. Cocina durante 10-15[...]