Carnes con alcaparras

1 pollo (31/2 - 4 lbs.), cortado en pedazos adobo con pimienta , al gusto 3 cdas. de aceite de oliva extra virgen 11/2 cdta. de ajo machacado , o 3 dientes de[...]

Para asar los pimientos, simplemente los hacemos en el horno a 175º unos 50 minutos. Después se dejan enfriar tapados. De esta forma se pelan mejor. Los podéis[...]

1 pato limpio cortado en presas70cc de aceite1 cebolla picadita1 lata de tomates peritas50g de hongos secos remojados en agua100cc de vino blancocaldo de[...]

Ingredientes - 600 g de pollo deshuesado - 1 cebolla - 1 manzana Golden o Fuji - 1 limón - 1 pimiento rojo - Aceite de oliva - sal y pimienta - hierbas[...]

- Para 4 personas: 200 gr. de jamón ibérico 100 gr. de queso de untar 4 huevos de codorniz 1 cucharada de alcaparras 4 lonchas de salmón 1 tomate maduro 2[...]

Les presento mi nuevo cachibache, no se cuanto lo voy a usar, pero hoy me senti como una chiquita jugando a cocinar!!!!!!!!! Es un molde para rellenar[...]

Si ya se nos hacía extraño cocinar con cerveza, y lo hemos repetido varias veces (si ponemos "cerveza" en el buscador de este blog, aparecen siete recetas), el[...]

ESCALOPINES DE POLLO AL VERMUT Aprovechando la existencia en casa, de “VERMUT ZECCHINI”, www.vermutzecchini.com, su calidad, buen sabor y olor,[...]