Carnes sin higos

1 careta de cochinillo (en fresco) 1 cebolla 1 puerro 4 dientes de ajo harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar) 2 cucharadas de salsa de soja agua[...]

- Para 4 personas: 2 carrilleras de ternera 4 manzanas reinetas 250 g de ciuruelas pasas 2 puerros 1 cebolla blanca 1 cebolla roja 3 zanahorias 1 copa de[...]

1 conejo 1 vaso de caldo 1/2 vaso de jerez 1/2 vaso de vino blanco 2 patatas 2 zanahorias 3 puerros 2 dientes de ajo 2 cucharadas de mostaza harina de maíz[...]

Ingredientes (4p): - 4 rodajas de ossobuco - 1 cebolla - 2 puerros - 2 zanahorias - 4 dientes de ajo - 2 vasos de salsa de tomate - 100 gr. de arroz basmati -[...]

- Para 4 personas: 4 manitas de cerdo 100 gr. de lentejas 2 puerros 2 cebollas 1 zanahoria 1 pimiento verde 3 dientes de ajo harina y huevo batido (para[...]

- Para 4 personas: 1,5 kg. de rabo troceado 400 gr. de lentejas 5 dientes de ajo 2 cebollas 2 zanahorias 2 puerros 1 pimiento verde 1 tomate harina 1 vaso de[...]

Ingredientes (4 p.): 8 filetes de redondo de ternera 3 puerros 2 patatas 3 dientes de ajo 1/2 l. de nata líquida 300 gr. de queso Gran Capitán 1 huevo harina[...]

Ingredientes (4 p.): 300 g de cous-cous 450 g de cordero ternasco 1/2 pimiento morrón rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo 1 nabo 4 zanahorias 2[...]

- Para 4-6 personas: 1 rabo de ternera 2 patatas 3 cebollas 2 zanahorias 2 puerros 3 dientes de ajo harina, huevo batido y pan rallado agua 1 vaso de vino[...]

Ingredientes (4p): - 1 rabo de ternera - 2 cebollas - 3 puerros - 2 zanahorias - 2 patatas - 1/4 de piña - 1 copa de brandy - 1/2 vaso de vino de oporto - 1/2[...]

- Para 4 personas: 4 chuletas de cerdo 2 remolachas 2 zanahorias 2 puerros 50 gr. de germinados de cebolla 200 gr. de nata fresca 1 diente de ajo agua aceite[...]