Carnes sin pera pintada

- Parea 2 personas: 1/4 de berza 250 g de picadillo de ternera 1 diente de ajo 10 g de queso rallado 25 g de harina 25 g de mantequilla 2 cucharadas de salsa[...]

2 escalopes de ternera 100 gr. de setas variadas 2 zanahorias 1 puerro 4 judías verdes 1 chalota 1 diente de ajo 1 cucharada de nata líquida 50 gr. de queso[...]

- Para 4 personas: 1/2 kg. de redondo de ternera  200 gr. de uvas blancas  50 gr. de jamón  3 cebollas  3 dientes de ajo  1 cucharada de harina  2vasos de[...]

1.200 gr. de costilla de ternera 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 1 pizca de pimienta negra molida 4 patatas medianas 250 gr. de guindillas sal aceite[...]

- Para 2 personas: 2 filetes de babilla de vaca o de ternera 2 patatas 2 huevos batidos 100 g de harina 100 g de pan rallado aceite de oliva sal Elaboración[...]

Ingredientes (8-10 p.): - 1 babilla de ternera pequeña - 1 cebolla - 3 dientes de ajo - 10 aceitunas verdes - 10 aceitunas negras - 1 vaso de salsa de tomate[...]

- Para 2 personas: 2 filetes de solomillo de ternera de 125 g cada uno 2 filetes de foie fresco de 75 g cada uno 4 setas 1 chalota 1 tallo de apio 1 higo seco[...]

750 g de morcillo de ternera 8 champiñones 4 lonchas de tocineta 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria harina de trigo (para rebozar) 1/4 de l de caldo de[...]

- Para 2 personas: 600 g de costilla de ternera 250 g de berza 2 puñados de patatas fritas harina de tempura 2 cucharadas de nata agua aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas: 2 mollejas de ternera 200 g de foie 30 g de hongos secos 1 redaño 2 chalotas 1 cucharadita de azúcar 50 g de mantequilla 1/2 vaso de salsa[...]

- Para 4 personas: 200 g de garbanzos 1/2 kg de carne de morcillo 1/2 rabo de ternera 3 huesos de cañada 4 pimientos morrones asados 2 patatas 1 zanahoria 2[...]

- Para 4 personas: 1 lengua de ternera 2 zanahorias 1 tomate 1 puerro 1 cabeza de ajos 1 cebolleta 1 patata 100 g de amaranto 1 trozo de pan duro 8 almendras[...]

Ingredientes (4 p.): 400 g de ternera 100 g de arroz salvaje 100 g de arroz basmati 1 cebolla 4 dientes de ajo ? de l de cerveza negra 4 rebanadas de pan del[...]