Carnes

- Para 2 personas: muslos y paletillas de 1 conejo 2 patatas 1 zanahoria 1 calabacín 2 dientes de ajo un puñado de nueces tostadas 1 yema de huevo harina de[...]

- Para 4 personas: 500 g de solomillo de ternera 8 obleas de papel de arroz 8 tomates secos 100 ml de caldo de pescado 1 cucharada de azúcar moreno 200 g de[...]

- Para 4 personas: - Para el relleno: 400 g de solomillo de cerdo 500 g de col 1 cebolleta 6 tomates cherry 20 obleas para empanadillas 10 g de jengibre[...]

- Para 4 personas: 600 g de lomo de cerdo 4 cebolletas pequeñas 1 pimiento morrón 8 tomates cherry 4 palmitos de bambú 3 huevos 500 g de panko aceite de oliva[...]

- Para 4 personas: 4 filetes de novillo de kobe 4 espárragos verdes 2 zanahorias 1/2 mango 2 cucharadas de mostaza sal pimienta verde brotes de col lombarda y[...]

4 filetes de hígado de ternera 2 patatas 2 dientes de ajo pan rallado aceite virgen extra sal pimienta negra 2 cebollas rojas 1 manzana 1 cucharada de azúcar[...]

Para 2 personas: 1/2 conejo 2 pimientos morrones 5 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 8 cucharadas de aceite de oliva sal 1 cucharadita de perejil picado[...]

Para 2 personas: 1 paletilla de cordero troceado (700 g) 1 patata 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate 2 dientes de ajo 4 cucharadas de harina 1 vaso de vino[...]

Para 6 personas: 1 cochinillo de 3 o 4 kg. 1/2 cabeza de ajos perejil 1/2 vaso de vinagre 1 vaso de vino blanco 2 vasos de agua sal Para el puré de castañas:[...]

Para 4 personas: 1 conejo 2 patatas 1 diente de ajo harina huevo pan rallado aceite virgen extra sal pimienta negra Para la salsa bechamel: 2 nueces de[...]

- 800 gr. de aguja de ternera - 8 dientes de ajo - 1 copa de Oporto - agua - aceite de oliva - sal - pimienta negra - perejil Para la confitura: - 1 mango - 2[...]

- Para 4-6 personas: 1 rabo de ternera 2 patatas 3 cebollas 2 zanahorias 2 puerros 3 dientes de ajo harina, huevo batido y pan rallado agua 1 vaso de vino[...]

- Para 4-6 personas: 800 gr. de falda de cordero 50 gr. de fideos de arroz 16 champiñones 1 cebolla 2 zanahorias 3 nueces de mantequilla 1 cucharada de harina[...]

Ingredientes (4p.): - 1.200 gr. de costilla de ternera - 1 Kg. de uva blanca - 2 patatas - 2 yemas de huevo - agua - aceite de oliva - sal - pimienta negra -[...]

Ingredientes (4-6p): - 2 piernas de cordero troceadas - 100 gr. de trigo - 2 cebollas - 2 zanahorias - 1 pimiento verde - 2 dientes de ajo - harina - 1 vaso[...]