Carnes con zanahoria

Un carpaccio es una elaboración compuesta por finas láminas de carne o pescado, crudo. Dentro de las carnes la más usada es la de ternera. Actualmente también[...]

Ingredientes (2 p.): - 1 solomillo de ternera de 400 gr. - huesos de ternera - 1 patata grande - 1 zanahoria - 1 morrón rojo - 1 ramita de apio - 1/2 cebolla[...]

Hoy nos toca un plato de carne que descubrí un día por casualidad y que sin duda voy a repetir porque me ha encantado el resultado . El plato en cuestión llamó[...]

El crepúsculo le daba un aura especial, casi fantasmagórica, mirar hacia arriba y contemplar los majestuosos y tristes arcos, me hicieron pensar que las frías[...]

2 laminas grandes de hojaldre 1 cebolla 2 o 3 zanahorias grandes 1 kilo de solomillo de cerdo 1 bandeja de champiñones 1 chorro de vino blanco 1 buen[...]

La verdad es que hoy no tenía pensado cocinar nada que pudiera ser material de blog, pero vino un amigo a casa y me pidió que hiciera alguno de mis platos, así[...]

T ras los excesos de las Navidades regresamos con una receta muy ligera. Much@s os preguntareis dónde nos hemos metido todos estos días, y os seremos sincer@s,[...]

Este fin de semana pasado fue redondo: Por la tarde, de paseo por Allariz , una villa preciosa a unos 20 km de Ourense ciudad, uno de los lugares que debéis[...]

Este arroz es supersencillo, tanto que el curso pasado que teníamos otro horario lo aprendió a hacer hasta Carlos, llegaba pronto de la universidad, el primero[...]

Para 2 personas: 1 solomillo de cerdo 1 cebolleta 1 zanahoria 1 rama de apio 1 vaso de zumo de naranja cáscaras de naranja confitadas 50 g de azúcar 1 vaso de[...]