Carnes con perejil

1 pollo pequeño (1 kg aprox.) 3 naranjas 3 dientes de ajo 1 tomate 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 vaso de caldo de gallina 1 vaso de vino tinto[...]

...y patatas hasselback para #RecetasSolidariasParaNavidad . Segunda receta que desde la Gastrocinemia os ofrezco para la iniciativa de Helena del Valle[...]

- Para 4 personas: 8 filetes de pechuga de pavo 4 lonchas de jamón cocido 200 gr. de queso fresco 8 espárragos verdes 300 gr. de calabaza 1 cebolla 1 patata 1[...]

Los callos son una cosa que o te gusta, o lo detestas... a que si???. Bueno, pues en mi caso, y a pesar de que no como carne a todas horas precisamente... a mi[...]

Ingredientes (4p): - 2 ¿ 3 bocados de la reina (dependiendo del tamaño) - 1 brócoli - 1 patata - 1/2 vaso de nata - 1 cucharada de almendras - 1 cucharada de[...]

Vamos con una receta sencilla y relativamente económica. Siempre que encargo cordero para hacer a la brasa, pido un poco más para preparar este guiso. Aquí[...]

1 pollo de 1500 gr. 1 cebolla 1 zanahoria 1 ramita de apio 1 patata 1 ramita de perejil 1 cucharada sopera de sal gruesa 100 gr. de ternera picada 50 gr. de[...]

- Para 4 personas: - Para 4 personas: 800 gr. de solomillo 8 láminas de foie fresco 3 patatas 100 gr. de habitas (desgranadas) 1/2 vaso de leche agua aceite[...]

Como sabéis los que me leéis habitualmente, acabo de regresar de un viaje maravilloso por el norte de España. Tenía pensado contar anécdotas y fotos sobre el[...]

- Para 4 personas: 2 pechugas de pato 2 plátanos aceite de oliva sal pimienta negra 1 rama de perejil (para decorar) - Para la salsa: 3 naranjas 2 nueces de[...]

Hay ocasiones en las que abres un libro de cocina, lo ojeas por encima sin prestar mucha atención sólo para ver las fotos de las recetas, para ver si te gusta[...]

- Para 2 personas: 2 gallos 1 patata 1 puerro 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 diente de ajo 1 diente de ajo 20 g de harina zumo de 1/2 limón 2 cucharadas de[...]

Ingredientes para dos personas: 1 paletilla de cordero con hueso 2 dientes de ajo grandes 1 cebolla mediana 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero pimentón[...]

Ingredientes: Un paquete de pan tostado de orégano y uno de perejil Un paquete de huevos de codorniz Un paquete de jamón 1tomate tierno/1lechuga/1patata[...]

No me parece fácil llevar un blog de cocina, a pesar de que es evidente que me gusta cocinar y disfruto mostrando mis platos. Podría hacer referencia a cosas[...]

Ya llevaba una temporada sin enseñaros ninguna receta en la Cocinera Breadman, verdad? pues os traigo esta manera tan rica de preparar alas de pollo. Os cuento[...]

ensalada de pimientos2 pimientos rojos, 1/2 diente de ajo, 6 cominos, aceite de oliva, vinagre de jerez y sal. berenjenas marinadas1 berengena grande, 1[...]

Hoy os pongo una comida sencilla, rica, rápida y sin manchar nada la cocina...se puede pedir más!! La verdad es que yo ultimamente estoy perezosa pero hay que[...]

Costillas de cerdo al horno con patatas Ingredientes: 4 personas. 650 g. de costilla de cerdo 2 patatas 1 cebolla 1/2 pimiento verde 3 dientes de ajo Perejil[...]