Carnes con cerdo

uff, de verdad que creía que estos días iba a "jartarme" de cocinar y de publicar en el blog ya que tengo la cocina a mi disposición..... Error!!! Creo que[...]

- Para 8 personas: 2 k. de pierna de cerdo 1/2 l. de cerveza 1 cucharada de mostaza 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 10 granos de pimienta negra lechugas[...]

2 chuletas de cerdo 1 patata cocida 6 coles de Bruselas ralladura de cáscara de manzana 10 g de pasitas 25 g de azúcar moreno agua 50 ml de mosto 50 ml de[...]

No todo van a ser arroces. Aqui os doy dos recetas de carre de cerdo (una con vídeo). La primera la describo aquí, la segunda receta va en el vídeo adjunto[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria 400 g de carne de cerdo (lomo con costra, pídale al carnicero que haga cortes cruzados en la[...]

Aquí os dejo otra receta que puede ir muy bien como segundo plato para Navidad. Yo lo he acompañado de ensalada, pero podéis acompañarlo de lo que más os[...]

250 gr. de bacon, 2 tazas de aceite, 2 cebollas medianas cortadas finas, 1 tallo de apio cortado fino, 2 cucharadas de pimienta verde, 500 gr. de solomillo de[...]

En esta nueva temporada del Mañoso han echo un pequeño cambio y vamos a cocinar por estaciones, escogiendo ingredientes de temporada, una idea que me parece[...]

Toc,toc … ¿llego a tiempo? Lo pregunto porque esta semana metí la pata.Iba a participar en el evento mensual que constaba en hacer una receta con[...]

- Para 2 personas: 1 presa de cerdo Ibérico o aguja de cerdo ibérico 2 Elotes amarrillos cocidos o frescos 2 elotes frescos 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento[...]

- Para 2 personas: 1 codillo 1 zanahoria 1 cebolla 1 puerro 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 berza (250 gr.) 1 l. cerveza agua harina de maíz diluida en[...]