Carnes con vino

QUE RICO! Este horno esta muy bueno!!! Yo lo he hecho con una cocotte pero podéis hacerlo con una olla que pueda ir al horno y tenga tapadera o si no tiene[...]

Con el frío comienzan a apetecer los platos un poco más elaborado y fuerte. Yo no soy muy devota del conejo pero, en esta ocasión he de reconocer que hasta a[...]

Os tengo que contar que... ¡¡¡ya tengo ordenador!!! Como sabéis, voy a estar fuera de casa un tiempo y, como no tenía ordenador, no podía[...]

Las alitas siempre las había comido en casa de mi madre fritas...que están ricas, crujientes...pero son super aceitosas y además te ponen la cocina hecha un[...]

Es una forma tradicional de hacer el redondo en Cantabria. La carne debe ser de calidad. Ingredientes (4 comensales) 1200 gramos redondo de ternera 3 cebollas[...]

El picantón es un pollo "convencional" sólo que se sacrifica con medio kilo de peso. En el mercado encontramos ejemplares criados en semilibertad y con grano,[...]

La pierna de cordero se prepara con hueso o como en nuestro caso deshuesada para su relleno, es ideal para asados y los rellenos varían según cada hogar. Pero[...]

Esta vez toca un plato sin complicaciones que creo que gustara a todos, haber que os parece. Ingredientes 8 jamoncitos de pollo. 1 Cebolla mediana. 2 Dientes[...]

Ingredientes: 1 pollo partido en 8 trozos 1/2 sobre de directo al horno (hierbas provenzales) Un pellizco de jengibre molido 1 Cda. de hierbas provenzales[...]

INGREDIENTES 1 Jarrete de ternera de 1 Kg. aproximadamente 2 Cebollas 1 Tomate 1 Zanahoria 2 Dientes de ajo 1 Vaso de vino. He utilizado Moriles 1 Copa de[...]

Lo primero de todo ¡¡¡ Feliz año 2013 !!! amig@s bloguer@s cociner@s. El pollo es una de las carnes más versátiles, te permite hacer desde el[...]

1 pavita de2 kg. eviscerada, 200 g. de albaricoques secos, 50 gr. de piñones, 100 gr. de pasas remojadas, 150 gr. de ciruelas pasas deshuesadas, 100[...]

" Al Abad Viejo, Pollos y Conejos" Refranero Popular De Cádiz Buenas Noches traigo una receta que lleva varios días dando vueltas por aquí. Va muy bien como[...]

Hoy de nuevo una deliciosa y tradicional receta de casquería, típica de la cocina francesa, concretamente de Caen, una pequeña localidad de Normandía. Como en[...]

El pasado martes, era la fiesta del Pilar, Fiesta Nacional de España. Así que invite a comer a casa a mi madre y a mi hermano y preparé esta receta para 6[...]