Carnes con cebollino

Henrique Sa Pessoa es el chef del Reto Cooking The Chef de Abril y ha sido un descubrimiento para mí. Confieso que no había oído hablar de este chef portugués,[...]

- Para 2 personas: 1 codillo 1 zanahoria 1 cebolla 1 puerro 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 berza (250 gr.) 1 l. cerveza agua harina de maíz diluida en[...]

El maestro Arzak accedió, junto con otro plantes de los mejores cocineros de España a crear y difundir recetas que utilizaran los espárragos de Navarra. La[...]

- Para 4 personas: 1 carré de cordero (1.200 gr.) un cuello de cordero 4 puerros 4 zanahorias 4 cebolletas pequeñas 8 espárragos verdes 100 gr. de judías[...]

- Para 4 personas: 4 muslos de pavo 4 manzanas reineta 1/2 kg. de uva blanca 1 vaso de vino blanco agua harina de maíz refinada aceite virgen extra sal[...]

}}}}}}}}{{{{{{{{ INGREDIENTES 8 muslos de pollo 4 tomates 2 pimientos rojos asados 1 cebolla 6 dientes de ajos 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pollo[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de cerdo de 1 kg 500 g de harina 2 kg de sal gruesa 3 patatas pequeñas 100 g de cerezas 10 naranjas chinas 80 g de azúcar vinagre[...]

cocina como en tu casa INGREDIENTES: 1kg jamoncitos de pollo 500ml de aceite de oliva 0,4º Tomatitos cherry Cebollino fresco Para el empanado: 2 huevos "M"[...]

Cada vez más tiendo a hacer para comer un solo plato a ser posible completo. Eso si, siempre acompañado de una ensalada. Y es que las costumbres van cambiando[...]

Las alitas de pollo, son típicas de Estados Unidos, sobre todo a la brasa (KFC). Aquí las hacemos a veces al ajillo o fritas. En ésta receta, se cocinan al[...]

- Para 2 personas: 2 solomillos de cerdo 1 yuca un puñado de brotes de soja aceite de oliva sal pimienta cebollino - Para el mojo: 100 g de arroz cocido 100 g[...]

Ya tenía ganas de hacer un pollo al horno al estilo Jamie Oliver, así que cuando empezaron las votaciones para este mes, no me lo pensé dos veces. Era mi[...]

- Para 2 personas: 1 pechuga de pollo 1 huevo 1 cucharada de cebolla deshidratada en polvo 1 cucharadita de ajo deshidratado en polvo 2 mazorcas de maíz 25[...]

Ingredientes (4 p.): 8 filetes de espaldilla 2 cebollas 2 yucas harina (para enharinar) 2 nueces de mantequilla 1/4 l de leche 1/4 l de vino tinto 1/2 l de[...]