Carnes con pimientos secos

Cuando el otro día publiqué la Pizza con los tomates secos para el Recetario Mañoso , me quedé con las ganas de hacer una receta con ellos pero con alguna[...]

- Para 4 personas: 16 chuletitas de cordero 16 ramas largas de romero 4 patatas aceite virgen extra sal perejil - Para la salsa: 6 champiñones 1 cebolleta 4[...]

Para la sopa: 1,5 kg de rabo de buey 40 g de mantequilla 5 cucharadas de aceite de oliva 3 cebollas 2 chalotas 3 zanahorias 1 rama de corazón de apio 2 dl de[...]

1 pavita de2 kg. eviscerada, 200 g. de albaricoques secos, 50 gr. de piñones, 100 gr. de pasas remojadas, 150 gr. de ciruelas pasas deshuesadas, 100[...]

El pollo asado es, para mí, la forma más rica de comer esta carne. Queda de lujo. Normalmente siempre he hecho un pollo entero o pechugas, pero últimamente me[...]

Cuando llega el verano todos huimos , en mayor o menor medida , del horno. Sin embargo, es una manera de poner un plato en la mesa para muchos, sin tener que[...]

MOLLEJAS DE POLLO CON ACEITUNAS cuando hablamos de cocina marroquí, inmediatamente pensamos en cuscús, trajines, panqueques de mil agujeros……, pero[...]

Para hoy, una ensalada. Una más de tantas como hay. A mi que me gustan de todos los tipos y con casi todos los ingredientes. En invierno, en verano y a[...]

Ya está bien de ser clásicos!! Hoy nos aventuramos en el campo de los contrastes. Dulce y salado. Mar y montaña. El resultado es asombroso. ¿os atreveis?[...]

Hace algunos años, cuando vivía en Jerez , tuve la oportunidad de pasar varias veces por el Cortijo Señorío de Tabajate , un lugar con mucho encanto, del que[...]

cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 90 MINUTOS COSTE: 1,90 €/PERSONA DIFICULTAD MEDIA 4 PERSONAS INGREDIENTES: 1kg de alitas de pollo 200gr de[...]

- Para 2 personas: 1 costillar de conejo 2 patatas 10 tomates secos rehidratados 20 aceitunas negras sin hueso 20 aceitunas verdes sin hueso 4 dientes de ajo[...]