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estofado de jabalí

Fuente: http://peroleando.blogspot.com.es/

Instrucciones

Nunca había comido carne de jabalí, pensaba que sería dura y de sabor fuerte, pero me equivocaba. Hace poco le dieron a mi padre un jabalí recién cazado y pude probar el guiso que hizo mi madre. Estaba riquísimo, así que me llevé un poco de carne para hacerla guisada a mi manera. Yo no soy ning [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • whisky
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • mantequilla
  • zanahoria
  • harina
  • laurel
  • perejil
  • pimienta
  • caldo
  • sal a gusto
  • zanahoria grande
  • guisantes
  • pimientos secos
  • carne
  • dorada
  • chocolate
  • guisantes congelados
  • higos

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • whisky
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • mantequilla
  • zanahoria
  • harina
  • laurel
  • perejil
  • pimienta
  • caldo
  • sal a gusto
  • zanahoria grande
  • guisantes
  • pimientos secos
  • carne
  • dorada
  • chocolate
  • guisantes congelados
  • higos

Dificultad: Difícil


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