Carnes con salvia

1 kg. de carne de vaca, sin grasa, cortada en dados 200 gr. de pulpa de tomate 20 gr. de setas secas 1 zanahoria 2 ramas de apio 1 cebolla pequeña 1[...]

Hoy os presento un pastel de carne, rápido y fácil de hacer que además está buenísimo, debido a la combinación de especias que lleva....... ese es su secreto.[...]

1 pato de 1 kg 50 gramos de panceta ahumada el higado del pato 2 cebollas 2 hojas de apio 100 gramos de pan lactal sin corteza 1/4 litro de leche 2 cucharadas[...]

PINCHOS DE CERDO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL Ingredientes 600 gr de lomo de cerdo 1 Diente de ajo prensado 2 Manzanas rojas El zumo de 1 limón 2 Ramas de[...]

2 filetes medianos 300 g de pechuga de pavo, una cuchara de aceite de oliva,salvia, laurel, romero y tomillo, 1 copa de jerez seco , 1 diente de ajo, 70 ml.[...]

Necesitas 1-1/2 libra de bistec de solomillo de res (sirloin) sin hueso, de 3/4 pulgada de grosor 1/4 cucharadita de pimienta negra granulada 3 cucharaditas de[...]

8 escalopines de ternera 100 gr. de harina 2 limones unas hojas de salvia 40 gr. de mantequilla 400 gr. de champiñones 1 diente de ajo 1 ramillete de[...]

1 pollo 1 cebolla jugo de limon 300cc caldo de ave sal, pimienta salsa 3 cebollas 3 cdas miel 1 vaso agua aceite sal, pimienta guarnicion 4 peras jugo 1 limon[...]

Ingredientes (4p.): - 8 filetes de pavo - 2 cucharadas de paté de ave - 4 ciruelas pasas - 2 higos secos - 4 nueces - 4 nueces de macadamia o avellanas - 1[...]

800 g de costillas de cerdo, 115 g de harina, 20 g de mantequilla, 1/2 vaso de vino blanco seco, 1/2 vaso de caldo de carne, 3 hojas de salvia, 1 ramillete de[...]

- Para 4 personas: 1 conejo 1 brócoli 2 cebollas 2 puerros 2 chalotas 2 zanahorias 1/2 copa de brandy 1 vaso de Oporto 1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo[...]

- Para 4 personas: 1 carré de cerdo 250 g de champiñones 250 g de setas 10 patatas pequeñas 2 cebolletas 4 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco aceite de[...]