Carnes con caldo

para 4 personas - 1 vasito de coñac - 150 gramos de baicon, en lonchas - 30 gramos de mantequilla - 125 ccs de nata líquida - 2 pavo, los muslos - 10 gramos[...]

- Para 2 personas: 250 g de salmón fresco 1 cebolleta 1 cebolla 1 chalota 12 hojas de espinaca 2 cucharadas de fécula de patata una cucharada de azúcar 1/2[...]

- Para 4 personas: 4 bocados de la reina (ternera) 1 vaso de vino de Oporto 1 vaso de caldo de carne 200 gr. de nata fresca 1 plátano macho 1 diente de ajo[...]

2 pechugas de pollo 500 gr de coles de bruselas 150 gr de panceta 1 diente de ajo 2 chalotas 1 vaso de nata líquida ajos frescos agua aceite virgen extra sal[...]

- Para 4 personas: 2 muslos de gallina 200 g de pechuga de gallina 50 g de panceta 1 puerro 3 zanahorias 1 cebolla 1/2 cebolleta 50 g de pan rallado 1[...]

Ingredientes (4p): - 16 filetes finos de redondo - 8 lonchas de queso - 4 pimientos de piquillo - 4 chalotas - 3 dientes de ajo - 1/4 l. de caldo de carne -[...]

- Para 4 personas: 2 lonchas gruesas de jamón cocido 300 grs. de champiñones 2 dientes de ajo 4 huevos 1/2 vaso de vino de oporto 1/2 vaso de caldo de carne[...]

1 pollo un vaso de agua hirviendo medio vaso de cebollino picado medio vaso de perejil picado 2 cucharaditas ralladura de limon un vaso de semola de trigo 2[...]

- Para 4 personas: 2 gallos grandes 1 calabacín 2 cebolletas 3 ajos 8 espárragos verdes 1 vaso de nata agua unas hebras de azafrán aceite virgen extra perejil[...]

INGREDIENTES 6 medallones de merluza Harina para freir la merluza 2 cebollas 1 cucharada sopera de pimienta verde 1 chorrillo de brandy 1 vasillo de caldo de[...]

pichon 4 cebolla 0,10 kg puerro 0,50 und parfait de foie 4 gr ajo, dientes 1 und patata 2 nata liquida 0,20 l esparrago triguero 8 trufa 2 gr Como prepararlo:[...]

750 gramos de lomo de cerdo 200 gramos de albaricoques secos 250 gramos de nata liquida para cocinar 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne una pizca[...]

La carne de pavo, tiene un reducido nivel de grasas y colesterol y es fácilmente digerible. Como su sabor no es en absoluto definido, hemos cocinado pechuga[...]

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS: 1 GALLO MEDIANO 150 GRS DE QUESO ROQUEFORT 1/2 TAZA DE NATA LIQUIDA PAN RALLADO 1 TOMATE DE ENSALADA (PARA DECORAR) 1 HUEVO SAL[...]

Este plato fue una receta extraña, porque mariné el pollo con idea de hacerle una salsa tailandesa, y por falta de ingredientes, hice otra salsa totalmente[...]

El pollo es una carne reconocida sobre todo porque es más económica que otras carnes y también por su bajo contenido en grasa. Yo lo cocino a menudo ya que nos[...]

Ingredientes Para 4 personas 500g de cebollas 2 tomates 20g de mantequilla 700g de carne de cerdo 250ml de caldo de carne Sal Pimienta 1 cda de pimentón dulce[...]

Esta receta francesa parte de la premisa que la salsa se terminará de hacer con la sangre de la pechuga del pato. Si esto no es de vuestro agrado, utilizad[...]

Cualquier receta que se haga con conejo, se puede hacer también con pollo. - 1 conejo de 1,5 kg. - 1 cebolla - 1 pimiento rojo - 1 diente de ajo - caldo de[...]

- Para 2 personas: 6 tortillas de maíz 2 pechugas de pollo 300 grs. de alubias negras cocidas 1/2 cebolleta 1 diente de ajo 2 hojas de lechuga 2 rabanitos 1[...]