Carnes con champi

800 gr. de lubina cortada en escalopes de 1 cm. de grosor; mantequilla; sal. salsa de cava 100 gr. de mantequilla; 30 gr. de chalota; 100 gr. de[...]

1750 gr. solomillo de ternera 1 ud. cebolla 2 dl. vino de jerez seco 250 gr. champiñon fresco 1 ud. trufa aceite de oliva sal salar el solomillo y[...]

pollo 38 kg champiñon 6 kg caldo de ave c/s patata 2 kg leche esterilizada 5 l margarina 1 kg Como prepararlo: pollo asado con champiñon y pure[...]

8 escalopines de ternera 100 gr. de harina 2 limones unas hojas de salvia 40 gr. de mantequilla 400 gr. de champiñones 1 diente de ajo 1 ramillete de[...]

1 solomillo de 1 kilo 1 rama de apio 1 cabeza de ajo 50 cc. de vino blanco seco (tipo jerez) harina sal pimienta 250 gr. de higado de oca (fresco) Como[...]

500gr. de carne picada de cerdo 500gr. de carne picada de ternera 1 sobre de crema de champiñones o esparragos. medio vaso de vino de jerez. 4 huevos.[...]

INGREDIENTES: ½ cebolla De 6 a 8 champiñones Portobello (o seta o champi al gusto) El Puñado de arroz cocido Hierbas aromáticas al gusto (albahaca,[...]

4 pechugas de pollo deshuesadas 1 pimiento verde tierno 2 cubitos de "tus sabores finas hierbas" de knorr 1 cebolla mediana 4 pinchos[...]

500 g de pechuga de pollo 3 cucharadas de miel 1 cucharada de jugo de limon 1 cucharada de vinagre de vino una pizca de pimienta negra molida y de tomillo 16[...]

1 kilo de solomo entero y sin grasa 2 cucharadas de aceite de maiz 2 cucharadas de cebolla, picada 2 tazas de crema de champiñones 4 tazas de caldo de[...]

1 conejo, unos ajos, 4 tomates maduros, 4 patatas pequeñas, 1 cebolla grande, 1/2 vaso de agua, 1 vaso de vino blanco, 1 lata de champiñones, 2[...]

8 codornices 1 cebolla grande 6 cucharadas soperas de salsa pura de soja 3 cucharadas soperas de vino de jerez 2 vasos de caldo de ave 250 gramos de setas o[...]