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1,500 kg. de pavo pata y pechuga 3 mandarinas 500 gr. de champiñones o setas 8 cucharadas de aceite de oliva virgen 4 ramitas de estragon sal Como prepararlo: calentar el horno a 210. cortar el pavo en trozos grandes, sazonarlo muy ligeramente y ponerlo en una fuente de barro l [...]
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