Carnes con oporto

para cuatro hambrientos comensales o cuñaos gorrones 8 chuletas de cerdo 200g de pate de higado de cerdo aceite de oliva 1 vaso de oporto 1 copita de[...]

- Para 2 personas: 2 palomas 25 grs. de chocolate 1 copa de oporto 1 vaso de caldo de carne 6 orejones 8 ciruelas secas 1/2 mango azúcar aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de corzo (400 gr.) huesos del corzo 6 dientes de ajo 1 patata 2 cucharadas de mostaza a la antigua 10 gr. de trufa 1 vaso de vino[...]

- Para 2 personas 2 codornices 300 ml de vino Oporto 300 g de harina de maíz 4 huevos 100 g de espinacas 16 ajos frescos aceite de oliva sal Elaboración de la[...]

Me sobro salsa de Oporto cuando prepare el Solomillo de cerdo con crujiente de patatas y salsa de Oporto y la congele y ahora la he recuperado para acompañar[...]

- Para dos personas 2 muslos de conejo 80 g de queso cremoso 6 ciruelas 1 cebolleta 2 patatas 1 copa de oporto 3 cucharadas de aceite de oliva sal Elaboración[...]

- Para 4 personas: 4 bocados de la reina (ternera) 1 vaso de vino de Oporto 1 vaso de caldo de carne 200 gr. de nata fresca 1 plátano macho 1 diente de ajo[...]

INGREDIENTES: -Jamoncitos de pollo deshuesados 1 kg -Garbanzos cocidos 1 tarro -Vino de Oporto (o cualquier otro vino) 1/2 vaso -Nata 1/2 vaso -Pimiento rojo[...]

Ingredientes 8 Escalopes de ternera 2 rebanadas Pan de molde 4 cucharadas Leche 50 gr. Nueces picadas 50 gr. Pasas sin pepitas 2 Yemas de huevo 1 cucharada[...]

- Para 2 personas: 2 pechugas de pavo 4 lonchas de tocineta 3 plátanos 1 cebolleta 2 dientes de ajo 2 trufas 200 g de calabaza 4 espárragos verdes harina de[...]

Ingredientes para Carpaccio de venado con foie: 1 LOMO DE VENADO DE 250 GRMS, 100 GRMS DE FOIE, 1 VASO DE VINO DE OPORTO, UN PUÑADO DE NUECES , ACEITE DE OLIVA[...]

Ingredientes 700 g de pechugas de pollo 250 g de champiñones 1 cebolla 2 dientes de ajos 200 ml de nata líquida 1 copa de vino de Oporto o brandy 3 cucharadas[...]

- Para 4 personas: 2 solomillos de cerdo 8 ciruelas pasas 2 manzanas 4 cuch. de mermelada de grosella o frambuesa 1 vaso de vino de Oporto 1 nuez de[...]