Carnes con tomillo

A pesar del calor no viene mal un guiso de los de siempre, sobre todo porque yo lo hago en la olla exprés, se hace rápido y la carne queda muy tierna. Por otra[...]

¡Hola! ¿Seguís por aquí? Espero que aún os animéis a visitarme y seguir compartiendo experiencias culinarias, viajeras, gatunas o de decoración con[...]

Ingredientes para Solomillo de cerdo con hierbas a la sal (Thermomix 31): 750 de agua 1,5 Kg a-2 Kg de sal gorda 2 solomillos si es posible ibérico 4 hojas[...]

En el recetario de la cocina tradicional catalana, existen muchos platos a base de pato mudo del Penedés DO. Se crían desde hace siglos en la comarca del[...]

Bueno aquí llegamos con el Desafio en la Cocina veraniego, hoy es el día de la graduación, del fin de curso, de las orlas y las fotos, de las despedidas y los[...]

PATÉ CASERO A LA RÚSTICA Llegado este punto del año, como ha ocurrido en anteriores, empieza una de mis más curiosas distracciones propias de la época que[...]

Y después del solomillo de cerdo, que mejor que hacer un pollo asado para quitarte de la cabeza una decepción ;) Sencillo, baratísimo y riquísimo. A quien no[...]

Ingredientes para Chuletas de cerdo encebolladas: 6 CHULETAS DE CERDO NATURALES 2 CEBOLLAS FILETEADAS 3 CDAS DE HIRBAS DE OLOR (TOMILLO, MEJORANA Y ROMERO ) 1[...]

Me sobro salsa de Oporto cuando prepare el Solomillo de cerdo con crujiente de patatas y salsa de Oporto y la congele y ahora la he recuperado para acompañar[...]

Ingredientes Porciones: 6 1,5kg de carré de cerdo, sin hueso 4 cucharadas de perejil fresco, picado 4 cucharadas de romero fresco, picado 4 cucharadas de[...]