Carnes con vino

Lacocinaderafa.blogspot.com INGREDIENTES Ø 750 gramos de cordero(Pecho o espalda) Ø 3 tomates grandes maduros Ø 1 cebolla Ø 4 dientes de ajo Ø 2 Lonchas[...]

Ingredientes para Pato asado con piñones y manzanas caramelizados: 2 muslos de pato 1 cucharada sopera de manteca fina de cerdo Sal y pimienta en grano 1[...]

Ingredientes para Pollo relleno delicia: 1 pollo 200 gr de aceitunas verdes 12 fetas de jamon cocido 2 morrones 100 gr de mozzarella vino blanco, cantidad[...]

Ingredientes 4 personas: 4 confit de pato 2 patatas grandes 2 cebollas normales 200 ml de vino blanco tipo Extrisimo Bach Hierbas aromáticas al gusto (yo uso[...]

Ingredientes para Solomillo de ternera a la mantequilla con salsa: 4 filetes de solomillo de ternera de 200 gramos cada uno 200 ml. de caldo de carne Hierbas[...]

Ingredientes para Lomo de cerdo en papilote: 1 lomo de cerdo mostaza al gusto sal y pimienta , hierbas provenzales, vino blanco ¿Problemas con las medidas?[...]

Que no, que esta receta no tiene nada que ver con la playa del mismo nombre, ni con Málaga, si no con tipo de guindilla de origen brasileño, no pica mucho y es[...]

Rollitos de pollo con jamón y piñones, es otra de las recetas de pollo en salsa que más gustan entre mi gente y es que está realmente sabrosa...En casa comemos[...]

De momento dejo ya las recetas elaboradas con níspero, y hoy os traigo este pollo al horno que después de probar varias recetas me he quedado con[...]

Bueno aquí llegamos con el Desafio en la Cocina veraniego, hoy es el día de la graduación, del fin de curso, de las orlas y las fotos, de las despedidas y los[...]

Buenos días, que bueno poder publicar más a menudo.La receta que traigo hoy es súper sencilla y te saca de un apuro como me paso a mi ayer,que fue como que[...]

Ingredientes para Pato con salsa de setas y pasta: 1 pato grande en trozos 2 cucharadas de grasa de pato (se puede sustituir por aceite suave de oliva ) 1[...]

¡Hola! ¿Seguís por aquí? Espero que aún os animéis a visitarme y seguir compartiendo experiencias culinarias, viajeras, gatunas o de decoración con[...]

Ingredientes para Conejo asado a las hierbas: 1 conejo (1.300 Kg. más ó menos) 4 patatas medianas 1 bote de setas enteras ó troceadas hierbas provenzales[...]

Cuando una pieza de carne es de una calidad como la de hoy, no hace falta hacer casi nada ya que lo que nos interesa es saborearla y no esconder sus[...]

A mi suegro preferido lo que pida ;) Al mejor suegro que conozco lo mimo todo lo que puedo. Don Fermín, de vez en cuando me pide que le cocine algún antojo y[...]

¡¡¡ No encendemos La Cocina!!! Esta es una receta para los amantes de los sabores puros,yo la hago solo para nosotros,pues generalmente en[...]

INGREDIENTES: -Conejo 1.200 gr -Ajos 3 dientes -Cebolla 1 und -Pimiento rojo 1/4 und -Pimiento verde 1/4 und -Zanahoria 1 und -Tomillo, laurel y romero al[...]

Una de las cosas que más nos gusta en casa son los guisos contundentes y calentitos que quitan a más de uno el frío. Puedo variar el tipo de carne o las[...]