Carnes con laurel

Es curioso el día que elegí para volver a publicar..a primera hora de la mañana decidí que llevaba mucho tiempo sin escribir y que hoy lo iba a hacer, pensé en[...]

Que no, que esta receta no tiene nada que ver con la playa del mismo nombre, ni con Málaga, si no con tipo de guindilla de origen brasileño, no pica mucho y es[...]

Ingredientes Porciones: 4 40g de manteca o 2 cucharadas de aceite de oliva 1-2 cebollas, picadas 1-2 pechugas de pollo, en cubos 1-2 dientes de ajo, picados[...]

Ingredientes: 2 Cuellos de cordero cortados en trozos grandes 3c. de tomate triturado 1 Zanahoria 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1 ramita de apio 1/4 vaso vino[...]

Ingredientes para Solomillo de ternera borracho: 1 1/2 DE SOLOMILLO PARA EL ADOBO : 500.MLDE VINO TINTO, 500.MLDE AGUA , 1 CEBOLLA , 2 ZANAHORIAS , 1 TROZO DE[...]

Bueno vuelta a la normalidad, se termino el periodo de vacaciones y ahora toca coger el ritmo y como cuesta oír el despertador, verdad?¿?? Yo lo tiraría[...]

Ingredientes: 1 pollo 1 cebolla grande 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 250 grs. carne picada 1 puñadito de uvas pasas 30 grs. de piñones 1 puñadito de nueces[...]

Después de unos días de obligado parón debido al comienzo de curso y una inoportuna bronquitis, volvemos con fuerzas renovadas. Hoy proponemos un ejemplo de[...]

Los tomates confitados, que me encantan como guarnición o en frío con queso de cabra fresco y además ahora en temporada, están super buenos y muy bien de[...]

Ingredientes para Conejo asado a las hierbas con maceración de vino tinto : 1 conejo de 1 1/2 Kgs (mejor si es de monte) medio vasito de aceite de oliva un[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 pollo grande al horno 4 puerros 4 tallos de apio 6 zanahorias 2 cebollas 2 cubitos de caldo de pollo tomillo, a gusto perejil, a[...]

Ingredientes Porciones: 6 300g de carne de pollo, bien picada 55g de ají colorado, sin semillas y picado 55g de puerro, picado 55g de arvejas congeladas 250g[...]

Hace ya mucho tiempo que me venía de gusto hacer paté y nunca me decidía por ninguna de las recetas que veía, siempre encontraba alguna cosa que no me acababa[...]

Bueno aquí llegamos con el Desafio en la Cocina veraniego, hoy es el día de la graduación, del fin de curso, de las orlas y las fotos, de las despedidas y los[...]

Las brochetas son muy fáciles de cocinar, la forma de cocinarla es muy variada; hay brochestas de mariscos, pescados, frutas, todo tipo de carnes y verduras.[...]

Ingredientes para Solomillo de cerdo con hierbas a la sal (Thermomix 31): 750 de agua 1,5 Kg a-2 Kg de sal gorda 2 solomillos si es posible ibérico 4 hojas[...]

INGREDIENTES para 6 personas 1.500 grs de patatas cortadas en trozos grandes 1.000 grs de lomo de cerdo cortado en trozos grandes 4 dientes de ajo pelados y[...]

Pechuguitas de pollo orgánico al curry aromático sobre cama de arroz mixto integral ecológico con arándanos. Disfruta esta rica receta que encantará a quien[...]

La perdiz es un alimento del reino animal incluido en nuestra dieta, de la familia phasianidae, género perdix y especie perdix. En lo que se refiere al tipo de[...]

Ingredientes para POLLO EN SALSA DE DURAZNO: 500 GR DE PECHUGA DESHUESDA UN POTE DE DURAZNOS EN ALMIBAR AZUCAR SUFICIENTE PARA HACER UN CARAMELO 1 C/DA DE[...]