Solomillo salsa sin canela naranjas perejil

- Para 2 personas: 2 filetes de solomillo de ternera 100 g de tocineta ahumada 2 chalotas 6 tomates cherry deshidratados 1/2 aguacate zumo de 1/2 limón 200 ml[...]

Ingredientes: 4 solomillos de cerdo ¼ kilo de pistachos pelados 150 gramos de arroz ½ puerro ½ cebolla ¼ litro de nata liquida Vino blanco Brandy de Jerez Pi...

Esta receta es un éxito asegurado para comensales carnívoros. El misterio para hacer un buen solomillo es pillar un buen solomillo. Luego está acertar con el[...]

Hay veces que pensamos en lo que vamos a cocinar partiendo de lo que nos apetece y otras, como es el caso de hoy, que nos vemos condicionados por algún[...]

La trufa tiene forma irregular más o menos redondeada, parecida a una patata, de superficie rugosa y color oscuro, su interior presenta una apariencia repleta[...]

Una de las cosa que más me sorprendió de los productos de Maille fue sin duda su mostaza con miel.Muchos platos,sobre todo carnes, se pueden acompañar con esta[...]

ingredientes para 4 personas: 4 solomillos de 180 gr cada uno, 100 cl de crema de leche, 50 cl de caldo de carne, 2 cucharadas de brandy, sal y pimienta.[...]

A un buen solomillo de cerdo ibérico le hace falta poco para estar rico rico. Cortado en rodajas y a la plancha bien caliente vuelta y vuelta con una pizca de[...]

Ingredientes: 500gr De solomillo de ternera. 20gr De aceite de oliva. para la salsa: 10gr De aceite de oliva. 75gr De queso azul. 100gr De nata liquida baja en[...]

Aquí os dejo otra forma diferente de preparar el solomillo, casi siempre lo preparo al jerez pero esta vez he preparado una deliciosa salsa que ha quedado para[...]

Feliz día de Reyes para tod@s. Hoy os dejo con este riquísimo solomillo que prepare como un entrante para la Noche Vieja (aunque como plato principal queda[...]

Esta receta está basada en la de solomillo al Oporto pero, incorporando el paté ibérico, que le da un sabor muy peculiar y que va perfectamente con el[...]

Si tienes invitados a comer y no quieres que te sobre comida, te recomiendo esta receta, la salsa es espectacular!!! Eso si, compra pan, dejarán el plato[...]

Si tienes invitados a comer y no quieres que te sobre comida, te recomiendo esta receta, la salsa es espectacular!!! Eso si, compra pan, dejarán el plato[...]

Normalmente la carne que suelo preparar a la sal es cabeza de lomo de cerdo, pero en esta ocasión lo he hecho con un solomillo, queda muy rico y se prepara sin[...]