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Solomillo con salsa ácida de aguacate

Fuente: http://www.hogarutil.com/

Instrucciones

- Para 2 personas: 2 filetes de solomillo de ternera 100 g de tocineta ahumada 2 chalotas 6 tomates cherry deshidratados 1/2 aguacate zumo de 1/2 limón 200 ml de nata líquida aceite de oliva sal cilantro fresco Elaboración Confita la panceta y los tomates deshidratados en un cazo [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • aceite de oliva
  • chalotas
  • nata
  • panceta
  • sal a gusto
  • cilantro
  • aguacate
  • solomillo
  • ternera
  • tocineta

Dificultad: Media

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • aceite
  • aceite de oliva
  • chalotas
  • nata
  • panceta
  • sal a gusto
  • cilantro
  • aguacate
  • solomillo
  • ternera
  • tocineta

Dificultad: Media


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